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Glossario Cibi&Cucina ITA-TED
italiano tedesco
acqua s Leitungswasser
acqua s Trinkwasser
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agnello s Lamm
albicocca e Aprikose/n
alimentare nähren
alimentare schüren
ananas r Ananas/-a
arrostire, friggere (padella), braten (forno), Rost)
asino r Esel/-
birra s Bier
bocca s Maul
broccolo pl Brokkoli
canna s Zuckerrohr
carciofo r Artischocke/n
carota e Karotte/n
cavatappi r Korkenzieher
cavolfiore r Blumenkohl
centrifuga s Mixgetränk
chicco e (Kaffee)Bohne/n
cipolla e Zwiebel/n
colomba e Taube
coltello s Schweizer
coltivare an|bauen
concimare düngen
coniglio r Hase/n
conservanti s Konservierungsmittel
conservazione e Haltbarmachung
contorno e Beilage
crudo roh
cucinare backen
scritto da: Erika Cracco
Pilz/egastronomia e hohegettare r Müllgola, r Hals/-äls,grado r Reifegrad/egusto r Geschmack/-äckeimpastare kneteningozzarsi nudelninsalata r Salat/elabbro e Lippe/nlampone e Himbeere/nlegumi e Hülsenfrucht/-üchtelima e Feilelingua e Zunge/nmaiale s Schwein/emangiare fressenmango r Mango/smantenimento e Beibehaltungmascella r Kiefer/-maturazione e Reife/-melanzana e Aubergine/-mescolare rühren,scritto da: Erika CraccoGlossario Cibi&Cucina ITA-TEDitaliano tedescomirtillo e no Gentechnik-freipalato r Gaumen/-pasta e Nudel/npasta r Teigpasta e Teigwarenpatata e Kartoffelpatata e Bratkartoffelpatatine pl Pommespeperone r Paprika/spera e Birne/npesca r Pfirsich/epiatto s Fertiggericht/episello e Erbse/npollo s Hähnchenpomodoro e Tomate/nportare zumraccogliere pflückenraffreddare ab|kühlenriempire füllenripieno gefülltriscaldare erhitzenristorazione e Gastronomierosolare anbratensalumi e Wurstsalumi s Würstchensalumi sWurstelsazietà e Sättigungsazio sattsbucciare schälensenza naturbelassenservire, anrichtenscritto da: Erika Cracco