Classificazione botanica

Appunti di botanica angiosperme

La tassonomia è la scienza che cerca di classificare secondo criteri precisi, la botanica è la branca della tassonomia che si occupa della classificazione dei vegetali secondo i rapporti filogenetici ed evolutivi.

Tassonomia e classificazione

Secondo Adolf Engler tutto ciò che era semplice negli organismi vegetali era primitivo, il concetto risultò errato negli anni successivi a causa della semplificazione evolutiva. Charles Bessey negli anni successivi fornì i così detti dogmi evolutivi secondo cui le strutture più semplici sono maggiormente evolute rispetto alle più complesse:

• Legnoso → erbaceo
• Foglie semplici → foglie complesse
• Fiori ermafroditi → fiori unisessuali
• Molte parti fiorali → poche parti fiorali
• Ovario ipogino → ovario epigino

Secondo questi criteri le angiosperme più primitive risultano essere le Magnoliidae caratterizzate da impollinazione anemofila, grossi fiori con petali colorati e a struttura complessa. In seguito la botanica venne riorganizzata da Cronquist che divide le angiosperme dalle gimnosperme e creò dei gruppi, alcuni dei quali ancora validi oggi, altri superati dalle classificazioni molecolari.

Classificazione secondo Cronquist

Classificazione delle angiosperme

Famiglia Amborellaceae

• Amborella trichopoda Bail: unico esponente della famiglia, specie legnosa ad impollinazione anemogama ed entomogama, con inflorescenze dioiche.

Famiglia Nymphaeaceae

Piante acquatiche con foglie galleggianti a contatto con l’acqua, quindi prive di stomi nella pagina inferiore. Ovario supero, multiloculare, plurispermo con impollinazione entomogama. Uniche specie nostrane:

• Nuphar luteum
• Nymphaea alba

Famiglia Schisandraceae

Anice stellato, foglie semplici lanceolate colore verde lucido, i fiori sono follicoli in cui ogni follicolo è un carpello (ovulo) con canali resiniferi contenti anitolo, sostanza aromatica.

Famiglia Magnoliaceae

Possiede molti caratteri primitivi come habitus legnoso, foglie semplici ed intere, fiori vistosi a simmetria raggiata, stami numerosi e spiralati, ovario apocarpico supero con carpelli spiralati.

• Liriodendron tulipifera ornamentale tipica degli USA dove è conosciuta come albero dei tulipani.

Famiglia Lauraceae

Alberi ed arbusti per lo più sempreverdi, a distribuzione tropicale e sub-tropicale. Nelle cellule di foglie e corteccia presentano cellule capaci di secernere oli essenziali.

• Cinnamomum cassia canella
• Laurus nobilis alloro, unica spontanea in Europa nelle regioni mediterranee. Arbusti sempreverdi, foglie alterne e coriacee, aromatiche. Specie dioica
• Myristica fragrans noce moscata, dioica con fiori unisessuali, da sia la noce moscata (seme interno) che il macis (endocarpo)

Eudicotiledoni

Ordine Ranunculales

Famiglia Papaveraceae

Calice caduco dopo fioritura, da fiore origina un frutto plurispermo deiscente o non deiscente. Solitamente sono laticifere.

• Papaver somniferum
• Papaver rhoeas

Famiglia Ranunculaceae

Sepali petaloidei, stami trasformati in nettari sia attinomorfi che zigomorfi, il calice è simulato da bratee. I frutti possono essere: acheni, follicolo, capsula, bacca. Tra i generi:

• Clemantis
• Anemone
• Helleborus
• Aquilegia
• Ranunculus: presenta due verticilli pentameri, contiene sostanze tossiche che conferiscono gusto amaro, quindi viene scartato dai bovini nei pascoli, nel fieno va bene perché sono sostanze termolabili.

Ordine Proteales

Famiglia Platanaceae

Il ritidoma si stacca dalla superficie del fusto che si presenta chiaro e liscio. I fiori sono attinomorfi con perianzio ridotto. I frutti sono acheni in capolini che si sfaldano in autunno disperdendo il seme.

Famiglia Vitaceae

I fiori presentano il calice saldato alla base a formare una sorta di anello (cercine) e la corolla è saldata all’apice a formare un cappuccio. I singoli fiori sono portati in un racemo, le varietà selvatiche sono dioiche poiché nello stesso fiore un solo apparato funziona. I generi principali della famiglia sono:

• Vitis foglie lobate viticci a punta
• Partenocissus foglie composte, viticci con dischi adesivi

Ordine Fagales

All’interno di questo ordine vi sono piante caratterizzate da simbiosi ectomicorizzica, con inflorescenze poco vistose poiché l’impollinazione è anemofila.

Famiglia Juglandaceae

Habitus legnoso ad alto fusto. I fiori sono unisessuali, sia maschile che femmina possono essere amento o glomerulo.

• Juglans frutto drupa carnosa, allelopatia (juglone)

Famiglia Fagaceae

Fiori poco vistosi unisex, piante monoiche. Il frutto è una noce con cupola (bratee alla base dell’inflorescenza circondano un numero di fiori diverso in base alla specie).

• Fagus sativa
• Castanea sativa fiori maschili hanno evoluzione diversa degli stami
• Quercus robur (farnia) ghiande peduncolate
• Quercus petraea (rovere) ghiande sessili
• Quercus ilex (leccio) eterofillia legata età
• Quercus suber migliori femmine per sughero

Famiglia Betulaceae

Crescita rapida ma poco longeve. Caratterizzate da foglie semplici con stipole caduche e fiori unisex, piante monoiche.

• Betuloideae: fiori maschili con perigonio e femminili nudi, seme alato Betula, Alnus
• Coryloideae: fiori maschili nudi e femminili con perianzio, seme nudo nocciolo, carpino

Ordine Cucurbitales

Famiglia Cucurbitaceae

Rampicanti/striscianti agli internodi cirri con crescita tigmotropica. Fusto primario con fasci bicollaterali. Foglie palmate. Fiori unisex, piante monoiche, stami saldati, ovario infero. Frutto peponide deliquescente a maturità, spontanee liberano i semi per esplosione.

• Cucurbita pepo zucchina var. maxima zucca
• Cucumis sativus cetriolo
• Citrullus lanatus anguria
• Infestanti Sicyos angulatus tappezzante

Famiglia Begoniaceae

Fiori unisex su piante moniche. Frutto a capsula.

Ordine Fabales

Famiglia Mimosoideae

Fiore con stami come parte vessillare anche privi di perianzio. Frutto legume. Impollinazione entomogama (formiche).

• Acacia senegal
• Albizzia julibrissin

Famiglia Caesalpinioideae

Fiore regolare di 5 parti calice gamosepalo corolla dialipetala.

• Ceratonia siliqua carrubo
• Tamarindus indica

Famiglia Papilionaceae (ex Leguminose)

Foglie composte. Frutti baccelli deiscenti contenenti lomenti. Simbiosi radicale. Fiori papillonati petali tutti diversi con funzioni diverse.

• Cicer arietinum
• Phaseolus vulgaris
• Pisum sativum (Lathyrus)
• Arachis hypogaea frutto peduncolato sotterraneo
• Glycine max soia
• Medicago sativa
• Trifolium
• Lotus/Melilotus
• Wisteria
• Robinia pseudoacacia

Ordine Malpighales

Famiglia Euphorbiaceae

Inflorescenza che simula un fiore, fiore femminile molto alto costituito da solo ovario, fiore maschile ridotto a uno stame parte vessillare brattee colorate. Frutto capsula triloculare.

• Manihot utilissima
• Hevea brasiliensis
• Ricinus communis

Famiglia Hypericaceae

Foglie con visibili ghiandole oleifere. Androceo poliadelfo, stami riuniti in gruppi.

Famiglia Linaceae

Fibre tessili intersparse nella sezione del fusto ricavate per macerazione.

Ordine Rosales

Fiori unisessuali in inflorescenze monogeneriche parte sterile sono tepali.

Famiglia Cannabaceae

Inflorescenze femminili alcaloidi usati come droghe.

• Cannabis sativa
• Humulus lupulus ghiandole resinifere dei fiori femminili danno aromatizzante

Famiglia Urticaceae

Fiori unisex piante dioiche. Frutto achenio. Tricomi con sostanze causa parestesie per contatto.

Famiglia Ulmaceae

Foglie base asimmetrica. Fiori poco appariscenti. Frutto samara.

• Fiori ermafroditi/unisex su ramo dell’anno