Rose del deserto al cioccolato

Rose del deserto al cioccolato: scopri come creare buonissimi dolci semplicemente con i tuoi corn flakes per la colazione e del buon cioccolato!

Carla Ardizzone
E io lo dico a Skuola.net

Rose del deserto al cioccolato ricetta

Ecco un'idea sfiziosa per le tue pause studio: le rose del deserto al cioccolato! Si tratta di deliziosi dolcetti a base di croccanti corn flakes e golosissimo cioccolato ed il loro nome è da ricondurre alla loro somiglianza con un minerale tipico del deserto del Sahara costituito da cristalli di gesso disposti a petalo che ricordano per l'appunto una rosa. La realizzazione è molto semplice e veloce e sono perfetti come buffet dolce per una festicciola di compleanno ma anche per la merenda. Nella seguente ricetta abbiamo utilizzato il cioccolato fondente ma se ami sperimentare e magari non gradisci l'amaro del fondente puoi usare anche il cioccolato bianco e quello al latte, in modo da andare incontro ai gusti di tutti. Altro consiglio per i più golosi: oltre ai corn flakes puoi aggiungere anche frutta secca come nocciole tritate, mandorle, noci o pistacchi. Ti daranno una sferzata d'energia utile alla concentrazione e allo studio!

Ingredienti (per 4 persone):
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 100 grammi di burro (o margarina)
- 70 grammi di corn flakes non glassati
- 50 grammi di zucchero a velo

Costo piatto: 3,50 €

Tempo di preparazione: 20 minuti

Preparazione:
- Spezzetta tutto il cioccolato e mettilo in una ciotola di ceramica (o comunque di un materiale resistente al calore e che non faccia attaccare alle pareti il cioccolato una volta fuso), aggiungendo anche il burro, sempre tagliato a pezzetti. Se non disponi di una ciotola puoi utilizzare anche una mug capiente.
- Metti la ciotola in una casseruola o in un pentolino ampio, dove avrai precedentemente versato dell'acqua fino a riempirla a metà. Porta l'acqua ad ebollizione, a fuoco basso, in modo da far sciogliere a bagnomaria cioccolato e burro. Mescolali delicatamente con un mestolo di legno fino ad ottenere un composto liscio e corposo.
- Togli la ciotola dall'acqua bollente ed incorpora mano a mano al composto lo zucchero a velo continuando a mescolare piano.
- Metti i corn flakes in un'altra ciotola e versaci sopra la miscela al cioccolato: mescola sempre dolcemente in modo da far ricoprire di cioccolata tutti i corn flakes, ma senza romperli.
- Con l'ausilio di due cucchiaini forma dei mucchietti di composto, a formare le rose (ne usciranno circa una trentina) e adagiali su un vassoio che avrai precedentemente rivestito con della carta oleata o del foglio d'alluminio.
- Sistema il vassoio in un luogo fresco ed asciutto, ma non in frigo, per evitare di far "ammollare" con l'umidità i fiocchi di mais e mantenere quindi intatta la loro consistenza croccante.
- Lascia indurire le rose del deserto per circa un'oretta, dopodiché servile in dei coloratissimi pirottini di carta, meglio ancora se accompagnate ad una dissetante limonata. Buona merenda!

Sarete capaci di saziare i vostri amici e parenti con questo piatto ricco di gusto e di ingredienti? Altrimenti, guardate le altre ricette di Skuola di cucina per altre invitanti idee ai fornelli

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