Progetto d'impresa - Il Giardino degli Angeli

Tagliavini Elisa

Introduzione

Il Giardino degli Angeli, titolo di questa tesina interdisciplinare, si ispira

alla realizzazione di un progetto d’impresa, che ha visto la mia classe

Experiment” Lega

vincitrice della sesta edizione del concorso “ indetto dalla

delle Cooperative di Imola .

Il progetto ha come scopo la realizzazione di una struttura che sia al

contempo centro di accoglienza per bambini affetti da tumori e centro

medico di terapie naturali, con la funzione principale di integrare queste

“nuove” tipologie di cura – che in realtà vantano radici antichissime e

costituiscono le basi della medicina cosiddetta “tradizionale” – con quelle

previste dalla Medicina Allopatica Convenzionale.

La scelta di questo argomento è dovuta principalmente a due motivi: primo,

per una mia inclinazione personale all’incontro e all’ascolto delle persone in

difficoltà; secondo, al fatto che nel corso di questi anni di scuola superiore

mi sono interessata alle terapie naturali ed in particolare alla Naturopatia,

che racchiude il sapere di tutte quelle pratiche naturali aventi lo scopo

fondamentale di mantenere la salute e il benessere. Questo argomento mi

ha appassionato così tanto da spingermi a frequentare, parallelamente agli

studi tecnici che ora mi accingo a completare, il corso di Naturopatia della

Scuola di Medicina Psicosomatica Riza, presso la quale ho conseguito il

Diploma in Terapie Naturali lo scorso novembre.

Oggi dunque, oltre ad essere diventata la prima fra le mie tante passioni

personali, la Naturopatia costituirà il punto di partenza per la mia attività

lavorativa futura, in quanto vorrei approfondire l’argomento partendo dallo

Facoltà di Medicina e Chirurgia

studio della Medicina Convenzionale alla di

Bologna, per poi realizzare la piena integrazione fra le due realtà

nell’azienda agricola e agrituristica di famiglia “Prato degli Angeli”, dove

avrei intenzione di esercitare la professione medica e di continuare le mie

prodotti

ricerche soprattutto nell’ambito fitoterapico per la produzione di

naturali . Elisa Tagliavini

2 Tesina per l’esame di Stato

Classe 5^ Tecnico della Gestione Aziendale Istituto Visitandine

INDICE

x Presentazione dei collegamenti

x Presentazione grafica

x Parte Umanistica

Letteratura L’Alchimia, tradizione e

o percorsi letterari

Francese La Naturopathie

o Inglese The Doctor Bach’s Flower Therapy

o

x Parte Tecnica

Economia Giardino degli Angeli, Progetto

o d’Impresa

Matematica Analisi del Diagramma di

o Redditività

Diritto Le Società Cooperative

o Storia Il Movimento Cooperativo Italiano

o

x Bibliografia e Sitografia 3

Anno Scolastico 2007-2008 Tagliavini Elisa

4 Tesina per l’esame di Stato

Classe 5^ Tecnico della Gestione Aziendale Istituto Visitandine

P C

RESENTAZIONE DEI OLLEGAMENTI

I NTERDISCIPLINARI

Il progetto imprenditoriale presentato viene trattato sotto due diversi punti di

vista: uno prettamente tecnico, il cui argomento centrale è la cooperazione;

l’altro umanistico, in cui vengono riportate le origini culturali ed il

funzionamento di alcune terapie naturali.

Dunque la tesina è suddivisa in una parte umanistica , che comprende le

letteratura, lingua francese lingua inglese;

discipline di e ed una parte

economia aziendale matematica,

tecnica , che comprende le discipline di ,

diritto storia 1

e .

In particolare, per quanto riguarda la parte umanistica:

x Letteratura

in ho affrontato il tema dell’Alchimia (che dal punto di vista

simbolico e filosofico rappresenta la “madre” di tutte le terapie naturali) con

particolare riferimento al romanzo “L’Alchimista” dello scrittore sudamericano

Paulo Coelho;

x lingua Francese

per la (data la rilevanza a livello sociale che le terapie naturali

hanno assunto in Francia soprattutto nell’ultimo decennio) ho approfondito il

concetto di Naturopatia nella sua globalità, riportando la definizione e

descrivendone i fondamenti, gli obiettivi e la differenza nel tipo di approccio

rispetto alla Medicina tradizionale; inoltre ho ristretto l’ambito naturopatico al

Organisation de la Médecine

contesto francese descrivendo i principi de l’

Naturelle et de l’Education Sanitaire de France ed ho elencato le principali

tecniche utilizzate, soffermandomi in particolar modo sull’Aromaterapia.

x lingua Inglese

per la ho approfondito l’argomento della Floriterapia, in

particolare del sistema floriterapico del Dottor Edward Bach, nativo di

Doctor Bach’s Flower Centre

Birmingham, cittadina inglese dove oggi risiede il “ ”:

il più importante centro di ricerca in floriterapia a livello mondiale. Sono partita

riportando la teoria dei rimedi floreali scoperti dal dottor Bach, proseguendo con

l’elenco delle tappe fondamentali della sua vita per poi passare al funzionamento

dei principi floreali e infine alla classificazione dei Fiori di Bach.

Per quanto riguarda la parte tecnica invece:

x Economia Aziendale

in ho riportato lo schema di realizzazione di un business plan,

descrivendo nel dettaglio il business plan del Giardino degli Angeli;

x Matematica

in ho analizzato il diagramma di redditività del centro medico del

Giardino degli Angeli, sia in termini grafici che in termini economici;

1 Si precisa che l’argomento di Storia è stato volutamente collocato nella parte tecnica per via

di una maggiore semplicità nell’esposizione dei collegamenti. 5

Anno Scolastico 2007-2008 Tagliavini Elisa

x Diritto

in ho approfondito la disciplina che regolamenta le società cooperative e

in particolar modo le cooperative sociali (forma giuridica scelta per la

realizzazione del progetto d’impresa);

x Storia

in ho delineato le tappe principali del Movimento Cooperativo Italiano,

dalla nascita sino ad oggi.

P G

RESENTAZIONE RAFICA

Il Giardino degli

Angeli

S In g l e s e

Fra n c e s e P A R T E U M A N IS T IC A

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6 Tesina per l’esame di Stato

Classe 5^ Tecnico della Gestione Aziendale Istituto Visitandine

L ETTERATURA

L’Alchimia nella Tradizione

Definizione L’Alchimia è l’insieme di

Secondo l’Enciclopedia Universale “Le Garzantine”, “

quelle pratiche che si proponevano la trasformazione dei metalli vili in metalli

preziosi e implicavano nell’operatore anche conoscenze di carattere religioso ”.

Etimologia al-kimiya,

Il termine “Alchimia” deriva dall’arabo che a sua volta deriva dal

chymia

greco (che significa acqua o, più in generale sostanza liquida) e

khem

dall’egiziano demotico (che significa esattamente terra nera).

chymia

Il termine greco indica in genere una sostanza liquida o semisolida, e

veniva usato sia per indicare una colata di metallo fuso che per indicare la linfa

che scorre nelle piante o gli umori circolanti nei corpi degli esseri viventi.

Dal punto di vista simbolico invece, l’acqua non solo è uno dei simboli principali

dell’inconscio ma può anche rappresentare uno stato più sottile della materia,

quindi un piano energetico. khem

Il termine egiziano demotico veniva utilizzato per indicare il nome stesso

dell’Egitto, e significava esattamente terra nera per via del colore del limo

alluvionale che il Nilo depositava ogni anno sulle sue rive in occasione delle

piene.

Dal punto di vista simbolico, il colore nero è fondamentale nel processo

alchemico, e inoltre rappresenta il colore dell’inconscio.

Dall’Alchimia alla Spagyria, alla visione psicosomatica delle Terapie

Naturali

Apparentemente, considerando la definizione riportata da una qualsiasi

enciclopedia, l’alchimia parrebbe essere nient’altro che un prodotto dei sogni o

della cupidigia dell’animo umano, partorita in epoche in cui la chimica era

ancora allo stato infantile, cioè quando la mancata conoscenza delle vere leggi

chimiche poteva dare adito a tali sogni. In realtà oggi sappiamo, grazie alle

Jung

ricerche condotte prima di tutto da ma anche da altri dopo di lui, che

l’alchimia ha ben poco a che vedere con la chimica, si tratterebbe invece di una

disciplina attinente alla trasmutazione dell’essere umano, globalmente inteso .

Si tratta dunque di una chimica simbolica, nella quale le sostanze che vengono

lavorate non rappresentato tanto delle sostanze minerali o metalliche, bensì

vanno intese prima di tutto come simboli delle “materie” che entrano nel

processo di trasmutazione psicofisica dell’alchimista stesso.

Sicuramente l’interpretazione microcosmica (cioè relativa all’uomo) non esclude

affatto che tantissimi alchimisti del passato abbiano anche materialmente

lavorato in laboratorio, utilizzando forni, crogiuoli, ampolle ed altre

7

Anno Scolastico 2007-2008 Tagliavini Elisa

strumentazioni, applicando analogicamente i processi alchemici ad una o più

sostanze prescelte; anzi proprio grazie a questa applicazione materiale ed

esteriore dei principi della filosofia alchemica, si è venuta elaborando nei secoli

una conoscenza straordinaria dal punto di vista terapeutico, nota in genere col

spagyrica

nome di , volta a preparare farmaci di grandissima efficacia.

Nel corso dei secoli, per non dire dei millenni, i ricercatori e i maestri della

tradizione alchemica hanno dunque elaborato una concezione del mondo,

dell’uomo, del suo ammalarsi e della possibilità di guarire, talmente importante

da diventare il nucleo fondamentale da cui si sono sviluppate storicamente tutte

le altre forme delle attuali medicine alternative.

Il legame particolarissimo che lega l’alchimia alla terapeutica si perde nella

notte dei tempi. Al fine di poter trasmutare il piombo in oro, l’alchimista doveva

pietra filosofale

simbolicamente riuscire a preparare la famosa e il

procedimento per realizzarla era detto la Grande Opera. Ebbene, secondo la

tradizione alchemica, questa “pietra” non avrebbe avuto solo la capacità di

trasformare il piombo in oro ma anche quella, assai più importante, di guarire

elisir di lunga vita

tutti i mali: ecco l’ , in grado di conferire all’alchimista una

vita non solo lunghissima ma anche libera da qualsivoglia malattia.

Siamo quindi di fronte, in realtà, ad un doppio procedimento, basato

analogicamente sugli identici principi:

esteriore,

uno volto alla preparazione di un rimedio unico atto a guarire tutti i

mali o alla preparazione di rimedi specifici per ogni malattia;

interiore,

uno volto all’elevazione del livello di coscienza o alla trasmutazione

dell’unità psicofisica dell’alchimista stesso.

vero significato dell’Alchimia

Ecco dunque il , ovvero il

raggiungimento – mediante un processo di individuazione – di una

armonia totale tra ciò che nella nostra mente rappresenta il “mondo

razionale” e quello che invece rappresenta la “dimensione

irrazionale”, fatta di emozioni, sentimenti e sogni . Quando le due

funzioni cerebrali si fondono ed interagiscono armoniosamente fra

creatività,

loro si manifesta la nostra che rappresenta

intelligenza del cuore

quell’ che ci permette di realizzare la nostra

Leggenda Personale .

8 Tesina per l’esame di Stato

Classe 5^ Tecnico della Gestione Aziendale Istituto Visitandine

L’Alchimista

“Impara ad ascoltare il tuo cuore”. È l’insegnamento che scaturisce da

questa favola spirituale e magica. Alle frontiere tra il

racconto da mille e una notte e l’apologo sapienziale,

L’Alchimista è la storia di una iniziazione. Ne è

protagonista Santiago, un giovane pastorello andaluso

il quale, alla ricerca di un tesoro sognato, intraprende

quel viaggio avventuroso, insieme reale e simbolico

che, al di là dello Stretto di Gibilterra e attraverso tutto

il deserto, lo porterà fino all’Egitto delle Piramidi. E sarà

proprio durante il viaggio che il giovane, grazie

all’incontro con il vecchio Alchimista, salirà tutti i

gradini della scala sapienziale: nel suo avanzare nel

deserto e, insieme, nella conoscenza di sé, scoprirà

l’Anima del Mondo, l’Amore e il Linguaggio Universale,

imparerà a parlare al sole e al vento e infine compirà la

sua Leggenda Personale.

Il miraggio, qui, non è più solo la mitica Pietra Filosofale dell’Alchimia, ma il

raggiungimento di una concordanza totale con il mondo, grazie alla