Per gli studenti dell’indirizzo Alberghiero, la Maturità 2025 rappresenta un’occasione per dimostrare tutte le competenze acquisite nel campo della cucina, dell’ospitalità e della gestione dei servizi enogastronomici.
Questo percorso, che unisce tecnica e creatività, trova nella seconda prova scritta un banco di prova ideale per mettere in pratica quanto appreso.
La prima prova scritta, comune a tutti gli indirizzi, è prevista per il 18 giugno 2025, seguita dalla seconda prova il giorno successivo, il 19 giugno 2025, che sarà incentrata sugli aspetti specifici dell’indirizzo.
Gli esami orali, infine, si terranno dal lunedì successivo (23 gennaio) fino ai primi giorni di luglio.
Vediamo come funziona la seconda prova negli istituti professionali e quali sono le aspettative per le materie Maturità 2025 dell’indirizzo Alberghiero.
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Come funziona la seconda prova per i professionali
Negli istituti professionali, la seconda prova scritta non si limita a una singola materia, ma si basa su nuclei tematici fondamentali che riflettono le competenze chiave del settore di riferimento.
L’obiettivo è valutare la capacità degli studenti di integrare conoscenze teoriche e pratiche, simulando situazioni concrete legate al loro ambito professionale.
Il Ministero dell’Istruzione stabilisce i contenuti principali della prova nei quadri di riferimento ministeriali, che offrono linee guida chiare per prepararsi al meglio.
Gli studenti devono dimostrare di saper affrontare problemi reali, utilizzando le conoscenze e le tecniche apprese durante il percorso scolastico.
Materie Maturità 2025: seconda prova Alberghiero
Per l’indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera, la seconda prova si concentra sui nuclei tematici fondamentali del settore.
La prova non verte su una singola materia, ma richiede una preparazione trasversale che coinvolga tutte le competenze essenziali.
Commissari esterni Maturità 2025 Alberghiero
La commissione d’esame sarà mista, composta da commissari interni, commissari esterni e un presidente esterno. Per l’indirizzo Alberghiero, il Ministero ha indicato come materie affidate ai commissari esterni:
- ITALIANO
- INGLESE
- MATEMATICA
Le altre discipline saranno valutate dai commissari interni, che avranno il compito di seguire gli studenti durante tutte le fasi dell’Esame di Stato.
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