• Chimica
  • Dubbi su un problema di stechiometria?

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AmaiRikki
AmaiRikki - Ominide - 17 Punti
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Salve, ho due domande su un problema di stechiometria. Il testo è il seguente:

La fermentazione del glucosio in ambiente anaerobico può portare alla formazione di etanolo secondo la reazione:
C6H12O6 --> 2C2H5OH + 2CO2
Sapendo la resa percentuale è dell'87,0%, calcola quanti grammi di glucosio sono necessari per ottenere 550 g di alcol.

Le mie domande sono:
1) 550 g è la resa teorica o effettiva?
2) Per risalire ai grammi di glucosio devo usare la resa teorica o effettiva?

Grazie mille in anticipo.
Ithaca
Ithaca - Blogger - 9846 Punti
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Ciao Amai,

semplicemente:

Moli di etanolo:
[math] \frac{550 g}{46 g/mol} = 11.96 mol [/math]


Moli di glucosio:
[math]11,96 mol \cdot (\frac{100 mol}{87 mol}) = 13.75 mol [/math]


Massa del glucosio:
[math]13.75 mol \cdot 180 g/mol = 2474 g[/math]


:hi
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