merieanti09
merieanti09 - Ominide - 13 Punti
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a breve ho un esame di qualifica (alberghiero )settore sala-bar come argomento porto i cocktails in particolare grasshopper ho problemi con i collegamenti mi aiutate ?'
Corra96
Corra96 - Genius - 3571 Punti
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Ciao
Se non erro i grasshopper sono composti da crema di latte, crema di cacao bianco e crema di menta verde. Pupi quindi collegare la coltivazione della menta, la composizione del latte oppure la produzione del cacao. Inoltre puoi inserire come tali componenti influenzano le proprietà organolettiche del prodotto finale.
Essendo un cocktail IBA ti puoi ricondurre alla storia e alle funzioni di questa associazione.
Se desideri altre indicazioni più precise inerenti alcune materie specifiche, chiedi pure.
Cordiali saluti,
Matteo
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