Nozioni sul turismo

Il turismo

Il turismo è un fenomeno che si manifesta come un grande spostamento temporaneo di persone e un incontro di differenti culture, è in continua crescita e ormai viaggiare è diventato un bisogno primario ed è considerato come se fosse un diritto.
Il turista è colui che colui che viaggia in luoghi diversi dalla propria residenza per più di una notte e meno di un anno.
Gli elementi del turismo sono:

La mobilità spaziale, che è lo spostamento fisico delle persone
La mobilità temporale, ossia la durata dello spostamento
La motivazione del viaggio, lo scopo per cui si viaggia

Non è turista chi:


Compie trasferimenti militari
Rifugiati e nomadi
Spostamenti per studio o migrazione
Viaggiatori in transito

Le classificazioni del turismo sono:

Uscita o outgoing: comprende i viaggi compiuti dal proprio Paese o un Paese estero io cittadino italiano vado in vacanza un mese in spagna
Entrata o incoming: cittadino estero viene in vacanza in Italia
Domestico: comprende i viaggi dei residenti di un paese nel paese stesso io vado in vacanza in Puglia
Nazionale: comprende il turismo domestico e il turismo outgoing
Interno: comprende il turismo domestico e quello incoming
Internazionale: comprende il turismo incoming, outgoing, sono gli spostamenti in entrata e in uscita di un paese

questi spostamenti determinano la bilancia turistica la bilancia turistica che è la misura degli effetti monetari della spesa dei turisti in entrata e uscita


In base al ruolo il turismo può essere di tre tipi:


attivo: ciò che svolge il turista
passivo: ciò che svolge il residente all’arrivo dei turisti
produttivo: svolto dagli operatori privati o pubblici che soddisfano il turista con dei servizi

Il produttivo si divide in due tipi
incoming
sono i servizi forniti al turista all’arrivo un hotel
outgoing
servizi forniti ai turisti in partenza taxista che ti porta in aereoporto

Il turismo è un fenomeno estremamente vario e sempre in evoluzione e segue di pari passo l'evolversi della società.
I soggetti pubblici del turismo possono essere:
centrali come il bact, che tutela e promuove la cultura e la conservazione del patrimonio artistico e culturale
e l’enit, che è l'agenzia nazionale del turismo che si occupa di promuovere l'immagine turistica dell'Italia all'estero, gestire i servizi turistici e culturali italiani e gestire il portale italia.it
locali vi sono ad esempio due agenzie che sono lo iat, che gestisce l’accoglienza e le aziende apt, che gestiscono la promozione

Il turismo nel passato

il turismo è un fenomeno moderno che si sviluppò negli anni della crescita economica industriale.
Il pellegrinaggio è la prima forma di turismo moderno, perché è di massa, periodico, è organizzato.
In passato il turismo era elitario e soprattutto riservato solo ai maschi ricchi
Con la rivoluzione industriale e l'affermarsi della civiltà urbana si diffonde la rete ferroviaria e consente alle persone di spostarsi con più facilità e sicurezza, inoltre la gente si sposta dalle campagne alle città e nasce una nuova classe sociale la borghesia che basa il turismo su relax e divertimento

Thomas Cook

Nel 1841 grazie a Thomas Cook nasce il turismo organizzato, fu un viaggio da Leicester a Loughborough a cui parteciparono 600 persone al prezzo di uno scellino.

Grazie al successo che ebbe fondò la prima agenzia di viaggio.

Turismo di massa

In Italia il turismo di massa iniziò verso la metà degli anni cinquanta in seguito a fattori come miglioramento delle condizioni economiche e sviluppo dei mezzi per questi motivi inizio ad essere alla portata di tutti negli anni 90 Con l'avvento dei voli low cost si assiste a un cambiamento del turismo.

Diverse forme di turismo

Ecoturismo: per i turisti attenti all'ambiente
Folklore: per chi è interessato alle tradizioni popolari
Enogastronomico: per chi è interessato alla cultura gastronomica di un popolo o di un paese
Slow Tourism: per chi è interessato agli usi e costumi di un paese
Cicloturismo e trekking


Il turismo è:
trasversale perché coinvolge risorse diverse è un numero sempre più alto di attività economiche
responsabile è il turista che rispetta gli usi i costumi e le tradizioni della località che visita
plurisettoriale perché genera ricchezza in diversi settori sulla base dell'attività economica si distinguono in imprese la cui attività è legata al turismo direttamente esempio un bagno al mare e imprese La connettività non è direttamente collegata al turismo ma da cui ricavano ricchezza esempio i fornitori.

Impatto del turismo sull'economia

Il turismo genera ricchezza perchè il contributo del Turismo al mondo è superiore al 3% del PIL e maggiore opportunità di lavoro perchè I posti di lavoro generati dal turismo sono pari a circa il 6% dell'occupazione totale.

Gli indicatori

• Gli indicatori dei flussi turistici:
misurano i termini assoluti quando una località un paese sono richiesti dai turisti, i principali sono

numero di arrivi turistici cioè gli arrivi dei turisti in una determinata località
numero di presenze turistiche ossia il numero delle notti trascorse dai turisti
permanenza media, il numero medio di notti trascorse dai turisti

Indicatori della propensione turistica:

cioè quelli misurano quanto la popolazione di un determinato Paese è propensa a viaggiare, i principali sono

tasso di propensione turistica netto, che misura quanto una collettività si dedica al turismo determinato periodo di tempo
tasso di propensione turistica lordo che misura il numero medio di viaggi effettuati dai residenti

L’offerta turistica

è la quantità di beni e servizi offerti ad un determinato prezzo in grado di soddisfare le esigenze del Turista, le sue caratteristiche sono:

complessità: perché è composta da molteplici diversi beni e servizi offerti da soggetti pubblici e privati
rigidezza: perché non può adeguarsi alla domanda in un breve periodo
stagionalità: perché non si manifesta tutto l'anno con la stessa intensità
intrasferibilità: perché non può essere trasferita da un luogo all'altro

L'offerta turistica può essere analizzata secondo due punti di vista, uno quantitativo con gli indicatori e uno qualitativo in base alla soddisfazione del Turista

Indice di occupazione turistica
misura in percentuale quanto in un determinato periodo di tempo è stato utilizzata una struttura ricettiva
la formula è:
presenze turistiche
----------------- x 100
i posti letto

Le imprese turistiche

offrono beni e servizi in grado di soddisfare il turista
le loro caratteristiche sono soggette a fattori di rischio esterno come: fattori ambientali, economici, sociali, psicologici
I servizi sono

Intangibili cioè inviolabili
inseparabili
deperibili
variabili

La domanda turistica

È l'insieme dei Meli servizi richiesti da un turista ad un determinato prezzo di un determinato momento in uno specifico luogo. Comprende le categorie dei servizi di trasporto, ricettivi, ristorativi, culturali, sportivi e ricreativi.
Le sue caratteristiche sono:

Complessità, perchè ha beni e servizi di diverse categorie
Variabilità, perché si distribuisce irregolarmente nel tempo e può aumentare e diminuire
Elasticità, perchè la quantità richiesta varia a seconda del prezzo e del reddito del Turista

Struttura organizzativa

Consente di individuare gli organi aziendali i loro compiti responsabilità e relazioni.
I principali modelli sono:

la struttura elementare: è tipica delle piccole aziende ed ha solo due livelli gerarchici ossia un vertice strategico è un nucleo operativo
La struttura funzionale: è tipico delle aziende di medie dimensioni, cambia dalla struttura elementare per i compiti direttivi
La struttura divisionale: è tipica delle aziende di grandi dimensioni in modello organizzativo è composto da 2 livelli
La struttura a Matrice: tipica delle aziende di dimensioni molto grandi hanno sostanzialmente due capi

Organizzazione del lavoro
E’ l’attività di coordinare e utilizzare le risorse umane e determinare la divisione del Lavoro in modo tale che ognuno ha il proprio compito

La funzione aziendale

È l'insieme delle attività finalizzate al raggiungimento di un obiettivo comune.
si dividono in primarie e di supporto.
le primarie possono essere logistiche di produzione Marketing o vendite
di supporto possono essere personale e approvvigionamento, rsa, infrastrutturali