Praga - percorso multidisciplinare

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di mitraglietta
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Percorso disciplinare fatto partendo da una gita fatta dalla classe 5°B dell'IPSSAR di Brescia e coinvolge quasi tutte le materie del corso di studio all'alberghiero.

Concetti Chiave

  • La mappa concettuale di Praga coinvolge diverse materie scolastiche, tra cui storia, italiano, ristorazione e geografia.
  • In storia, si esplorano eventi come la Primavera di Praga e il contesto della Guerra Fredda.
  • La letteratura italiana si concentra su Franz Kafka, analizzandone biografia e opere principali.
  • Il settore della ristorazione include l'esplorazione di prodotti tipici e la degustazione di piatti locali.
  • Si analizza il turismo a Praga, considerandone l'impatto economico e le strutture di accoglienza.
Mappa concettuale – Praga
 Dopo aver effettuato una gita di classe, noi ragazzi della 5° B ristorazione dell'IPSSAR di di Brescia abbiam deciso di stilare una mappa concettuale per un'eventuale tesina su una bellissima città dell'est europeo, la capitale della Repubblica ceca, cioè Praga. Le materie coinvolte nella mappa concettuale sono le seguenti: Storia, Italiano, Ristorazione, Geografia, Storia dell'arte, tecnico del turismo, musica (facoltativo), diritto, economia.

Storia: la guerra fredda, concetto e sviluppo. Crisi degli ideali anni 70. Primavera di Praga con invasione russa.
Italiano: in letteratura studio dello scrittore Franz Kafka. Biografia, pensiero e analisi opere più importanti.
Ristorazione: prodotti tipici della nazione, con degustazione di un menu fatto durante una cena in gita. Vino, Birra.
Tecnico del turismo: il turismo di Praga, hotel e accoglienza dei clienti. Le conseguenze del turismo nel bilancio dell'economia della repubblica ceca.
Geografia: analisi ambientale della nazione (morfologia di monti e fiumi, attività di settore, come agricoltura, industria e servizi. La lingua, la moneta usata. L'istituzione nazionale.
Diritto: varie tipologie di governo.
Economia: conseguenze del turismo, e concetto stesso di turismo.
Storia dell'arte: principali monumenti e musei.
Musica: partendo da un'avvenimento storico del '68 si analizza la struttura lessicale e letteraria della famosa canzone di Guccini “Primavera di Praga”.

Ovviamente questa mappa concettuale non è indicata solo per istituti professionali per alberghiero, ma è rivolto anche ad altri corsi di studio, cambiando ovviamente le materie di interesse.

Domande da interrogazione

  1. Quali eventi storici legati a Praga sono stati inclusi nella mappa concettuale della classe 5° B ristorazione?

    2. La mappa concettuale include eventi storici come la Guerra Fredda, la crisi degli ideali degli anni '70 e la Primavera di Praga con l'invasione russa.

  2. Quali aspetti della cultura e della letteratura ceca sono stati esplorati nella mappa concettuale?

    3. La mappa concettuale esplora la letteratura ceca attraverso lo studio dello scrittore Franz Kafka, includendo la sua biografia, il pensiero e l'analisi delle sue opere più importanti.

  3. In che modo la mappa concettuale affronta il tema del turismo a Praga?

    4. La mappa concettuale affronta il turismo a Praga analizzando l'accoglienza nei suoi hotel, le conseguenze economiche del turismo sulla Repubblica Ceca e il concetto stesso di turismo.

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