Concetti Chiave
- L'apparato digerente è composto da organi principali come stomaco e intestino, quest'ultimo diviso in tenue e crasso, che gestiscono i principi nutrizionali.
- La bocca triturando il cibo con i denti e le ghiandole salivari producono saliva, fondamentale per la digestione iniziale e la formazione del bolo alimentare.
- La lingua, un muscolo essenziale, facilita la deglutizione spingendo il cibo nel retro-faringe.
- La faringe connette i canali digerente e respiratorio, assicurando che il cibo segua il percorso corretto verso l'esofago grazie all'epiglottide.
- Il tubo digerente è rivestito da un epitelio mucoso e presenta strati muscolari che permettono la peristalsi, ossia il movimento del cibo attraverso il sistema.
Struttura dell'apparato digerente
è formato da diversi organi: stomaco, intestino. L'intestino viene distino in tenue e crasso. Il tenue si divide in: duodeno, digiuno e ileo.
Questi due organi (intestino e stomaco) presiedono alla gestione dei principi nutrizionali:
- grassi
- proteine
E' un lungo tubo che comincia dalla bocca e termina all'ano. E' rivestito da un epiterio mucoso, segue poi il tessuto connettivo che è vascolarizzato ed innervato. Ci sono, poi, due strati di muscolatura: longitudinale e trasversale. Essa ha il compito di spingere il cibo in avanti (peristalsi)
Quali sono le funzioni della bocca e delle ghiandole salivari?
La Boccaha la funzione di triturare e sminuzzare il cibo attraverso i trentadue denti. Ogni semi-arcata è composta da otto denti: incisivo centrale,incisivo laterale, canini, due pre-molari e tre molari. Sono presenti, oltre ai denti, tre ghiandole. Le tre ghiandole si chiamano:
- ghiandola parotide
- ghiandola sottomandibolare
- ghiandola sottolinguale
Esse producono saliva.
Ruolo della lingua e della faringe
La Lingua è un muscolo che consente la deglutizione e spinge il cibo nel retro-faringe.
La Faringe si collega sia al canale digerente sia al canale respiratorio ma il cibo riesce a seguire il percorso giusto perché nella parte bassa della faringe è presente una cartilagine, l'epligottide. Le sostanze liquide e quelle solide sono spinte lungo l'esofago peristalsi.
Domande da interrogazione
- Quali sono i principali organi che compongono l'apparato digerente?
- Qual è il ruolo delle ghiandole salivari nella digestione?
- Come avviene la deglutizione e quale ruolo ha la faringe?
L'apparato digerente è formato da diversi organi, tra cui stomaco e intestino, quest'ultimo suddiviso in intestino tenue (duodeno, digiuno, ileo) e intestino crasso.
Le ghiandole salivari, che includono la parotide, la sottomandibolare e la sottolinguale, producono saliva, fondamentale per la triturazione e la sminuzzatura del cibo nella bocca.
La deglutizione è facilitata dalla lingua, che spinge il cibo nel retro-faringe, mentre la faringe, grazie all'epiglottide, dirige il cibo verso il canale digerente, permettendo il passaggio di sostanze liquide e solide lungo l'esofago tramite peristalsi.
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