Tecnica turistica

Esame di Stato di istituto tecnico per il turismo

Corso di ordinamento

Pag. 1/1 Sessione ordinaria 2005

Seconda prova scritta

Indirizzo: Turismo

Tema di: Tecnica turistica

Il candidato illustri, con riferimento ai viaggi a domanda individuali: le fasi di progettazione di un itinerario analitico, il sistema delle prenotazioni, l’emissione dei biglietti definitivi e dei voucher.

Sviluppi, quindi, il primo dei seguenti punti e uno dei successivi.

1. Soggiorno a Praga

Due amici di Torino richiedono a un’agenzia di viaggi l’organizzazione di un soggiorno a Praga nell’ultima settimana di agosto con i seguenti servizi:

• Viaggio in treno in seconda classe;
• Sistemazione in hotel *** in due camere singole con bagno;
• Trattamento di mezza pensione;
• Transfer dalla stazione all’albergo e viceversa;
• Visita della città con guida per mezza giornata;
• Escursione di una giornata a Karlstejn con guida.

Presentare:

• Il prospetto dei costi di trasporto;
• Il prospetto dei costi relativi all’albergo;
• Il prospetto dei costi dei servizi turistici;
• Il riepilogo generale dei costi;
• Il programma delle escursioni;
• I voucher necessari.

2. Variazione del soggiorno a Praga

I due amici di Torino richiedono una variazione al soggiorno a Praga prevedendo un prolungamento di due giorni con un pernottamento a Budapest e visita guidata della città. Presentare:

• Il prospetto dei costi di trasporto;
• Il prospetto dei costi relativi all’albergo;
• Il prospetto dei costi dei servizi turistici;
• Il riepilogo generale dei costi;
• Il programma delle escursioni;
• I voucher necessari.

3. Budget economico generale di un hotel

Presentare il budget economico generale elaborato da un hotel ** con 30 camere, situato in una località di montagna, sapendo che:

• L’hotel è frequentato da una clientela abituale;
• I prezzi del soggiorno comprendono la prima colazione;
• I periodi di alta stagione sono: dal 1° dicembre al 31 gennaio e dal 15 luglio al 31 agosto;
• Il grado di occupazione in alta stagione è dell’85%;
• Il grado di occupazione in bassa stagione è del 45%.

Dati mancanti opportunamente scelti.

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Durata massima della prova: 6 ore.

Sono consentiti la consultazione del Codice Civile non commentato e l’uso di calcolatrici tascabili non programmabili.

Non è consentito lasciare l’Istituto prima che siano trascorse 3 ore dalla dettatura del tema.