Concetti Chiave
- Il sistema digerente è composto da un tubo digerente e tre ghiandole principali: pancreas, fegato e ghiandole salivari.
- La digestione avviene in quattro fasi: frammentazione meccanica, digestione chimica, assorbimento ed espulsione.
- La frammentazione meccanica riduce il cibo in pezzetti, preparando il terreno per la digestione chimica.
- Gli enzimi presenti nei succhi digestivi facilitano la trasformazione delle molecole alimentari in forme più piccole per l'assorbimento.
- L'assorbimento consente il passaggio delle sostanze nutritive nel sangue, mentre gli scarti vengono espulsi attraverso l'ano.
Qual è la struttura del sistema digerente?
Il nostro sistema digerente è costituito fondamentalmente da un tubo digerente cui sono annesse tre grosse ghiandole: pancreas,fegato e ghiandole salivari. Il tubo digerente è suddiviso in varie parti: bocca,faringe,esofago,stomaco e intestino (a sua volta distinto in intestino tenue e crasso). Esso viene percorso dagli alimenti, che subiscono una serie di spostamenti e trasformazioni riassumibili in quattro fasi.
Fasi della digestione
-Frammentazione meccanica che è la fase che precede la vera digestione;consiste in trasformazioni fisiche che riducono il cibo in pezzetti,lo impastano e lo rimescolano.
-Digestione che consiste in una serie di reazioni chimiche catalizzate da enzimi (proteine che facilitano le reazioni chimiche che avvengono all'interno delle cellule) contenuti in speciali succhi digestivi allo scopo di trasformare le molecole degli alimenti in molecole più piccole,capaci di attraversare le pareti del tubo digerente per passare nel sangue.
Assorbimento e espulsione
-Assorbimento che consente il passaggio nel sangue delle sostanze ottenute dalla scomposizione delle molecole degli alimenti; il sistema circolatorio provvederà a trasportare queste molecole a tutte le cellule del corpo che le utilizzeranno sia per produrre energia sia per costruire nuove sostanze.
-Durante la digestione alcune sostanze non sono utilizzate dal corpo e non vengono assorbite. Questi scarti (o rifiuti) sono espulsi attraverso l'ano.
Il sistema digerente ha la funzione di introdurre il cibo nell'organismo e di trasformare le molecole degli alimenti in modo che possano passare nel sangue.
Domande da interrogazione
- Quali sono le principali componenti del sistema digerente?
- Quali sono le fasi della digestione?
- Come avviene l'assorbimento delle sostanze nel corpo?
Il sistema digerente è composto da un tubo digerente e tre ghiandole principali: pancreas, fegato e ghiandole salivari. Il tubo digerente include bocca, faringe, esofago, stomaco e intestino (tenue e crasso).
La digestione si svolge in quattro fasi principali: frammentazione meccanica, digestione chimica, assorbimento e espulsione. La frammentazione meccanica riduce il cibo in pezzetti, mentre la digestione chimica trasforma le molecole alimentari in forme più piccole per l'assorbimento.
L'assorbimento consente il passaggio nel sangue delle sostanze derivate dalla scomposizione degli alimenti, che vengono poi trasportate dal sistema circolatorio a tutte le cellule del corpo per produrre energia e costruire nuove sostanze.
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