Concetti Chiave
- L'esocitosi, o secrezione merocrina, è utilizzata dalle ghiandole per rilasciare proteine.
- La secrezione apocrina avviene tramite gemmazione, rilasciando lipidi che si trovano in sede citosolica.
- Le cellule che sintetizzano lipidi hanno difficoltà a secernere a causa della presenza di teste polari di fosfolipidi nella membrana.
- La ghiandola mammaria è un esempio di ghiandola esocrina che secerne sia grassi che proteine, come nel latte.
- Le ghiandole endocrine rilasciano secrezioni nel flusso ematico, influenzando cellule a distanza senza relazione diretta con la loro posizione.
Modalità di secrezione merocrina
Qui di seguito sono presentate le principali modalità di rilascio di prodotti di secrezione delle ghiandole:
• l’esocitosi o secrezione merocrina avviene quando il prodotto di secrezione è una proteina;
• la gemmazione o secrezione apocrina avviene quando il materiale rilasciato è composto da lipidi che si trovano in sede citosolica. La sintesi di lipidi nella cellula avviene a carico del REL per via enzimatica, usando enzimi che sono proteine di membrana del REL. Le cellule che sintetizzano lipidi destinati alla secrezione si trovano con minuscole goccioline di lipidi che non vanno in soluzione, rimangono goccioline, e come tali hanno difficoltà a uscire dalla cellula perché in prossimità della membrana si trovano davanti un muro di teste polari di fosfolipidi. La gemmazione permetti di aggirare questo problema. Un esempio di ghiandole esocrine impegnate nella secrezione di lipidi è la ghiandola mammaria, la quale secerne sia grassi, sia proteine, essendo il latte costituito sia da grassi che da proteine.
Ghiandole endocrine e secrezioni
Principali modalità di rilascio di prodotti di secrezione delle ghiandole Le ghiandole endocrine riversano le loro secrezioni nel flusso ematico esercitando un'azione a distanza: non esiste relazione tra la posizione di una ghiandola endocrina e quali cellule ne subiscono l'influsso.
Domande da interrogazione
- Qual è la differenza tra secrezione merocrina e secrezione apocrina?
- Come avviene la sintesi dei lipidi nelle cellule che praticano secrezione apocrina?
- Qual è la funzione delle ghiandole endocrine nel sistema corporeo?
La secrezione merocrina avviene tramite esocitosi quando il prodotto di secrezione è una proteina, mentre la secrezione apocrina, che avviene per gemmazione, si riferisce al rilascio di lipidi che si trovano in sede citosolica, come nel caso della ghiandola mammaria che secerne sia grassi che proteine.
La sintesi dei lipidi nelle cellule avviene a carico del reticolo endoplasmatico liscio (REL) tramite enzimi che sono proteine di membrana del REL, e le cellule contengono goccioline di lipidi che non si sciolgono, rendendo necessaria la gemmazione per il loro rilascio.
Le ghiandole endocrine riversano le loro secrezioni nel flusso ematico, esercitando un'azione a distanza, senza una relazione diretta tra la posizione della ghiandola e le cellule che ne subiscono l'influsso.
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