Concetti Chiave
- Il fegato, la ghiandola più grande del corpo umano, svolge funzioni vitali e chimiche indispensabili per la salute.
- Produce quotidianamente circa un litro di bile, fondamentale per l'emulsione dei grassi e il supporto alla digestione.
- Il fegato trasforma le sostanze alimentari in zuccheri, che vengono immagazzinati e utilizzati per fornire energia al corpo.
- Ha un'importante funzione disintossicante, neutralizzando sostanze tossiche che vengono eliminate tramite bile o reni.
- Il pancreas produce il succo pancreatico, essenziale per completare la digestione e regola la combustione degli zuccheri attraverso l'insulina.
Oltre alle ghiandole salivari, gastriche e intestinali, all’apparato digerente sono annesse due grosse ghiandole: il fegato e il pancreas.
Descrizione del fegato
Il fegato è la ghiandola più voluminosa del corpo umano: pesa circa un chilogrammo e mezzo, e ha colore rosso scuro. È situato nella cavità addominale, in alto, a destra, immediatamente sotto il diaframma (= sottile muscolo a cupola che separa la cavità toracica da quella addominale).
Le funzioni che il fegato compie nel nostro organismo sono di fondamentale importanza: senza fegato non si può vivere. Le cellule di questo organo, infatti, svolgono numerosissime attività chimiche indispensabili per la vita e per il benessere generale del corpo. Basterà ricordarne qualcuna.
Qual è la produzione e il ruolo della bile?
- Il fegato produce giornalmente circa un litro di un liquido vischioso, di colore giallo-rossastro che all’aria diventa verde, di sapore amaro, chiamato bile. La bile, inviata nel primo tratto intestinale (duodeno), emulsiona i grassi, cioè li scompone in goccioline piccolissime; favorisce le contrazioni muscolari dello stomaco e dell’intestino (= movimenti peristaltici). Tra un pasto e l’altro, la bile si raccoglie in una vescichetta, denominata cistifellea, dalla quale poi si riversa nel duodeno durante il processo digestivo.
Trasformazione e disintossicazione
- Il fegato trasforma le sostanze alimentari assorbite in zuccheri che vengono immagazzinati e poi immessi nel sangue e trasportati nei muscoli per produrre energia.
- Il fegato svolge un’efficace attività disintossicante dell’organismo. Ogni giorno infatti neutralizza numerose sostanze tossiche che sono poi eliminate mediante la bile o i reni.
Il pancreas è una ghiandola acinosa di forma allungata, un po’ somigliante a un martello, situata dietro lo stomaco, tra la milza e il duodeno. La sua lunghezza è di una quindicina di centimetri; pesa circa 70-80 grammi e presenta un colore grigio roseo.
Funzioni del pancreas
Il pancreas svolge un ruolo importantissimo nel nostro organismo. Esso infatti produce e versa nel duodeno il succo pancreatico che agisce energicamente su tutte le sostanze alimentari, continuando la digestione iniziata dalla saliva e dal succo gastrico e completando la scomposizione chimica degli zuccheri, dei grassi e delle proteine. Questa ghiandola inoltre produce un ormone, chiamato insulina, che regola la combustione degli zuccheri nel nostro corpo.
Domande da interrogazione
- Qual è il ruolo fondamentale del fegato nell'organismo umano?
- Che cos'è la bile e quale funzione svolge nel processo digestivo?
- Qual è la funzione principale del pancreas e come contribuisce alla digestione?
Il fegato è essenziale per la vita, poiché svolge numerose attività chimiche indispensabili per il benessere del corpo, come la produzione di bile e la disintossicazione delle sostanze tossiche.
La bile è un liquido prodotto dal fegato che emulsiona i grassi e favorisce i movimenti peristaltici dello stomaco e dell'intestino, venendo rilasciata nel duodeno durante la digestione.
Il pancreas produce il succo pancreatico, che completa la digestione delle sostanze alimentari e produce insulina, un ormone che regola la combustione degli zuccheri nel corpo.
Accedi a tutti gli appunti
Tutor AI: studia meglio e in meno tempo
