Concetti Chiave
- La teoria cellulare afferma che tutti gli organismi viventi sono costituiti da cellule, che hanno origine da cellule preesistenti e sono simili tra loro.
- Le biomolecole nei viventi includono proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici, tutti composti organici formati da atomi di carbonio.
- Gli acidi nucleici, come DNA e RNA, sono polimeri di nucleotidi e differiscono per il tipo di zucchero e basi azotate presenti nelle loro strutture.
- I carboidrati fungono da fonte di energia per le cellule e sono classificati in monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi in base alla loro complessità.
- Le cellule regolano il loro ambiente interno in risposta ai cambiamenti esterni, ospitando molte reazioni chimiche nel citoplasma.
La teoria cellulare
Gli esseri viventi sono fatti di cellule e ricavano dall'ambienti energia e nutrienti. Essi regolano il proprio ambiente interno in base ai cambiamenti del mondo esterno.
Robert Hooke, Mathias Schleiden e Teodor Schwann dichiararono che sia gli animali che i vegetali sono costituiti dalla cellula (teoria cellulare).
- le cellule si trovano in tutti gli organismi viventi:
-hanno origine da cellule preesistenti;
-sono simili e ospitano molte reazioni chimiche;
-sono delimitate dalla membrana plasmatica;
-che seleziona le sostanze che entrano ed escono;
-è costituita da una sostanza chiamata citoplasma;
-hanno proprio materiale genetico, che contiene informazioni necessarie alla cellula per svilupparsi, accrescersi e riprodursi.
Le biomolecole nei viventi
Ci sono quattro tipi di biomolecole nei viventi:
-proteine;
-lipidi;
Tutti e quattro i gruppi sono composti organici, cioè composti del carbonio.
I composti organici sono formati dagli atomi di carbonio che formano tra loro legami covalenti. Essi formano anche catene carboniose che possono essere lineari oppure disposte ad anello.
Idrocarburi= composti organici semplici (carbonio e idrogeno)
Le differenze tra un composto e l'altro dipendono dalla lunghezza e forma della catena.
Isomeri= molecole composte dagli stessi atomi legati in modo diverso.
Isomeri di struttura= composti aventi la stessa formula ma strutture molecolari diverse.
Struttura e funzione degli acidi nucleici
Gli acidi nucleici sono polimeri formati dai nucleotidi, formati da uno zucchero pentoso, gruppo fosfato e una base azotata.
Queste hanno due forme chimiche: una struttura ad anello chiamata pirimidina o a doppio anello chiamata purina. Sia il DNA che l'RNA hanno quattro tipi di nucleotidi, però quelli dell'RNA sono diversi da quelli del DNA:
-nel DNA lo zucchero è il desossiribosio, mentre nell'RNA è il ribosio;
- nel DNA ci sono quattro basi azotate: adenina(A), guanina(G), citosina(C) e timina(T). Nell'RNA al posto della timina c'è l'uracile.
La struttura del DNA e RNA consiste in nucleotidi uniti da legami covalenti tra lo zucchero di nucleotide e il fosfato di quello successivo.
Carboidrati: energia e struttura
I carboidrati:
-sono la fonte di energia delle cellule;
-accumulano energia;
-forniscono scheletri carboniosi;
-costituiscono materiali strutturali per le cellule.
Essi sono divisi in:
-monosaccaridi: piccole molecole che hanno da tre a sette atomi di carbonio;
-disaccaridi: formati da due monosaccaridi tenuti da un legame covalente;
-oligosaccaridi: hanno da tre a venti monosaccaridi;
- polisaccaridi: sono polimeri grandi, formati da centinaia o migliaia di monosaccaridi.
Domande da interrogazione
- Qual è il principio fondamentale della teoria cellulare?
- Quali sono i principali tipi di biomolecole presenti negli organismi viventi?
- Qual è la differenza tra DNA e RNA in termini di struttura?
La teoria cellulare afferma che tutti gli esseri viventi sono costituiti da cellule, che hanno origine da cellule preesistenti e sono simili tra loro, ospitando molte reazioni chimiche (Robert Hooke, Mathias Schleiden e Teodor Schwann).
Negli organismi viventi ci sono quattro tipi di biomolecole: proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici, tutti composti organici formati da atomi di carbonio che possono formare catene lineari o ad anello.
La differenza principale tra DNA e RNA risiede nel tipo di zucchero e nelle basi azotate: il DNA contiene desossiribosio e le basi adenina, guanina, citosina e timina, mentre l'RNA contiene ribosio e uracile al posto della timina.
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