Concetti Chiave
- Il tessuto epidermico forma il primo rivestimento degli organi aerei delle piante, garantendo protezione e regolazione degli scambi gassosi.
- Gli stomi, controllati da cellule di guardia, permettono gli scambi gassosi e la regolazione dell'evapotraspirazione attraverso aperture specifiche.
- La parete cellulare dell'epidermide è impregnata di sostanze impermeabilizzanti come cutina e cere, formando una cuticola protettiva.
- I tricomi, escrescenze epidermiche, svolgono funzioni diverse tra cui la disseminazione dei semi, la riflessione della luce e la sensibilità tattile.
- Il sughero, costituito da cellule morte, contribuisce alla protezione e al riempimento degli organi vegetali, mentre i tessuti di riempimento sono formati da cellule vive turgide.
Descrizione del tessuto epidermico
Tessuto che costituisce il primo rivestimento di tutti gli organi aerei della pianta.
Tessuto epidermico= tessuto trasparente.
Cellule annesse= stomi e i tricomi, peli.
Due cellule a fagiolo, cellule di guardia, rima stomatica che lascia entrare i gas e uscire il vapore acqueo.
• Stretta coesione tra le cellule.
• Scambi gassosi che avvengono attraverso apposite aperture (stomi nell’epidermide, lenticelle nel sughero).
• Parete cellulare con impregnazione di sostanze impermeabilizzanti (cutina,cere, con formazione di una cuticola, suberina).
• Cloroplasti assenti o scarsamente sviluppati sostituiti da leucoplasti, oppure da cromoplasti nell’epidermide dei fiori.
Funzioni degli stomi e dei tricomi
Caratterizzato da cellule vive, con vacuolo che permette alla luce di passare.
Rima stomatica, cellule di guardia= apparato stomatico.
Funzione grazie alla presenza dei vacuoli nelle due cell di guardia. Quando i vacuoli trattengono tanta acqua, turgide, si irrigidiscono e fanno passare acqua, Quando c’è poca acqua, permettono alla pianta di non far uscire il vapore acqueo (meno turgide)(stomi chiusi).
Stomi acquiferi= responsabili della guttazione(rugiada).
In eccesso di acqua il vapore acqueo sotto forma di liquido.
La superficie esterna può essere ricoperta da cere, cutina, per limitarne l’evapotraspirazione. Più le piante vivono in luoghi secchi più lo strato di cuticola è spesso.
Oltre agli stomi, altre formazioni epipermiche sono rappresentate da formazioni
tricomatose quali ad esempio:
Peli o tricomi sono escrescenze prettamente epidermiche mono o pluricellulari. I peli unicellulari prendono origine da una singola cellula epidermica, quelli pluricellulari da un meristemoide.
Emergenze sono escrescenze pluricellulari, alla cui formazione partecipa anche il tessuto sottoepidermico.
Papille sono escrescenze epidermiche "digitiformi" che tappezzano i petali di molti fiori. Si tratta di cellule vive colorate per la presenza di pigmenti vacuolari o plastidiali (molto colorate).
Squame sono spesso a forma di scudo (funzione protettiva).
Peli= possono essere secretori oppure peli semplici oppure peli a forma digitata.
funzioni:
Disseminazione del seme(soffione) presenti dei semi e nei frutti, la presenza di vento consenta la disseminazione.
aggrappanti= si aggrappano agli animali.
ad uncino= si attacca.
luppoli= ad uncino.
Riflettente= peli bianchi, cost da cell morte e hanno funzione di riflettere la luce in eccesso.
Sensibili/tattili= funzione di trasmettere degli stimoli all’esterno o rilasciare sostanze che catturano una preda (piante carnivore).
Urticanti= peli unicellulari che hanno una parte più silicizzata e rigida.
Emergenze= aculei, prevedono una parte di tessuto sottoepidermico.
Peli radicali= importanti nel rizoderma, aumentano la superficie di assorbimento dell’acqua.
Sughero= costituito da cellule morte.
Tessuti di riempimento, va a costituire il riempimento degli organi. Costituito da cellule vive (turgide e veicoli molto sviluppati, parete primaria che è sottile) numerosi plastidi e spazi intracellulari.
Domande da interrogazione
- Qual è la funzione principale del tessuto epidermico nelle piante?
- Come funzionano gli stomi e quali sono le loro funzioni?
- Quali sono le diverse formazioni tricomatose presenti nell'epidermide e le loro funzioni?
- Qual è il ruolo della cuticola e delle sostanze impermeabilizzanti nel tessuto epidermico?
Il tessuto epidermico costituisce il primo rivestimento di tutti gli organi aerei della pianta, svolgendo un ruolo fondamentale nella protezione e negli scambi gassosi attraverso stomi e lenticelle.
Gli stomi, formati da cellule di guardia, regolano l'ingresso dei gas e l'uscita del vapore acqueo. Quando i vacuoli delle cellule di guardia sono turgidi, gli stomi si aprono; quando sono poco turgidi, si chiudono per limitare la perdita d'acqua.
Le formazioni tricomatose includono peli unicellulari e pluricellulari, che possono avere funzioni di disseminazione, protezione, riflessione della luce e sensibilità agli stimoli esterni.
La cuticola, formata da sostanze impermeabilizzanti come cutina e cere, limita l'evapotraspirazione, proteggendo la pianta dalla perdita eccessiva di acqua, specialmente in ambienti secchi.
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