Concetti Chiave
- Gli studi sulla composizione corporea valutano lo stato di salute quantificando la massa magra rispetto a quella grassa.
- I modelli di composizione si sono evoluti da uno compartimentale a modelli più complessi come il tricompartimentale, tetracompartimentale e pentacompartimentale.
- Il modello di Wang considera la compartimentazione a livello di atomi, molecole, cellule e tessuti fino all'organismo intero.
- La valutazione della composizione corporea può avvenire in vivo, attualmente la metodologia più utilizzata, o in vitro, utilizzata in passato.
- I metodi per la valutazione includono tecniche invasive come la conta del potassio totale e l'acqua marcata, mentre i metodi non invasivi non sono specificati nel contenuto.
Gli studi della composizione corporea mirano a valutare lo stato di salute del paziente andando a quantificare la massa magra rispetto alla massa grassa.
Evoluzione dei modelli di composizione
Il primo modello che fu proposto era di tipo compartimentale, ossia andava a suddividere il corpo nei due soli compartimenti massa magra e grassa. Successivamente sono stati introdotti:
• Modello tricompartimentale, massa grassa, massa extracellulare (fluidi, scheletro e collagene), massa cellulare (massa metabolicamente attiva).
• Modello tetracompartimentale, massa grassa, acqua, proteine e minerali.
• Modello pentacompartimentale, massa grassa, acqua, proteine, minerali e glicogeno.
Modello di Wang e metodi
Secondo il modello di Wang invece la compartimentazione riguarda atomi, molecole, cellule, tessuti e infine l’organismo.
La valutazione della composizione corporea può essere fatta in vivo o in vitro. Quest’ultima metodica è stata utilizzata in passato e si basava su studi condotti nel cadavere. Le metodiche in vivo oggi sono quelle più utilizzate e chiaramente devono essere precise ma allo stesso tempo non invasive.
Metodi per la valutazione della composizione corporea
Invasivi:
1)
2)
3) Conta del potassio totale
4) Acqua marcata
Non invasivi:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
Domande da interrogazione
- Qual è l'obiettivo principale degli studi sulla composizione corporea?
- Quali sono i modelli di composizione corporea evoluti nel tempo?
- Quali sono le metodiche attuali per la valutazione della composizione corporea?
Gli studi sulla composizione corporea mirano a valutare lo stato di salute del paziente quantificando la massa magra rispetto alla massa grassa.
I modelli di composizione corporea sono evoluti da un modello compartimentale a modelli più complessi come il tricompartimentale, tetracompartimentale e pentacompartimentale, che considerano vari componenti come acqua, proteine e glicogeno.
Le metodiche attuali per la valutazione della composizione corporea possono essere invasive, come la conta del potassio totale, o non invasive, e oggi si preferiscono le tecniche in vivo per la loro precisione e non invasività.
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