Concetti Chiave
- Gli ingredienti principali includono mandorle, zucchero, olio d'oliva, farina, liquore d'arancia, buccia e succo d'arancia.
- Le mandorle devono essere tritate e unite a zucchero e buccia d'arancia prima di mescolare con gli altri ingredienti.
- Il composto viene versato su una teglia foderata, formando piccoli dischi di 5/6 cm di diametro.
- La cottura avviene in forno per 15 minuti a 160°, per ottenere la giusta doratura.
- I dolcetti sono serviti spolverizzati di zucchero, per un tocco finale di dolcezza.
Ingredienti per la ricetta
100g di mandorle pelate
100g di zucchero
30g di olio d'oliva
50g fi farina
4 cucchiai di liquore d'arancia
buccia e succo di un'arancia
Tritate le mandorle e mettetele da parte, tritate la buccia d'arancia e lo zucchero.
Dopo unite allo zucchero e alla buccia d'arancia la farina, l'olio, il liquore, il succo d'arancia e le mandorle.
Cottura e presentazione
Foderate una teglia con della carda da forno e versate il composto nella teglia formando dei piccoli dischi con il diametro di 5/6 cm
Cuoceteli in forno per 15 min a 160°. Serviteli spolverizzati di zucchero
Domande da interrogazione
- Quali sono gli ingredienti principali per la ricetta descritta?
- Come si prepara il composto per la cottura?
- Qual è il procedimento di cottura e presentazione dei dolci?
Gli ingredienti principali includono mandorle pelate, zucchero, olio d'oliva, farina, liquore d'arancia, buccia e succo di un'arancia.
Il composto si prepara tritando le mandorle, la buccia d'arancia e lo zucchero, poi si uniscono farina, olio, liquore, succo d'arancia e mandorle.
I dolci si cuociono in forno a 160° per 15 minuti su una teglia foderata di carta da forno, formando piccoli dischi di 5/6 cm di diametro, e si servono spolverizzati di zucchero.
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