Concetti Chiave
- Le proteine sono il prodotto finale della codifica del DNA, fungendo da materiali di costruzione per i processi biologici.
- Gli acidi nucleici e le proteine sono polimeri, ma differiscono per la loro composizione: le proteine hanno monomeri variabili, mentre gli acidi nucleici sono formati da quattro nucleotidi.
- Watson e Crick hanno concluso il modello della doppia elica del DNA, che si basa su scoperte precedenti e sui legami chimici tra nucleotidi.
- Il codice genetico è universale tra tutti gli esseri viventi, dimostrando la comune eredità biologica.
- Le catene del DNA sono antiparallele, con due estremità distinte (5’ e 3’), fondamentali per la sua struttura e funzione.
Relazione tra proteine e DNA
Proteine e DNA sono strettamente collegati perché c’è un legame di natura informazionale. Il DNA codifica le proteine. Le molecole protagoniste dei processi biochimici che avvengono nel nostro corpo sono proteine e acidi nucleici.
Gli acidi nucleici sono fatti in modo molto diverso dalle proteine. L’unica cosa in comune è che sono dei polimeri. Mentre nelle proteine i monomeri sono di tipo diverso, negli acidi nucleici sono quattro. Ogni nucleotide (monomero) è formato da uno zucchero pentoso, un gruppo fosfato e da un composto eterociclico chiamato base azotata. Come per gli amminoacidi c’è una parte costante (lo zucchero e il fosfato) e una che varia (la base azotata). Le basi azotate sono 4 e si dividono in: purine (citosina e guanina un anello pentagonale e uno esagonale) e pirimidine (adenina e timina o uracile un anello esagonale).
Scoperte di Watson e Crick
Watson e Crick (inglese e americano popoli vincitori della guerra nella parte occidentale) hanno solo portato tutte le scoperte sul DNA alla loro conclusione (1952). Il modello della doppia elica era stato ricavato da altre ricerche.
Tra il ribosio e il gruppo fosfato si forma un legame estere tra il Fosforo e il carbonio in posizione 5. Il gruppo fosfato si lega alla base azotata grazie allo zucchero (ribosio) e fa da ponte tra un nucleotide e l’altro. Sono esteri fosforici perché c’è il gruppo fosfato. È comunque sempre un acido che si lega con un gruppo alcolico. I nucleosidi sono nucleotidi senza gruppo fosfato. Il legame tra 2 basi azotate è un legame idrogeno, che si spezza facilmente.
Universalità del codice genetico
Il codice è di tutti gli esseri viventi. Maggior parte delle nostre molecole sono le stesse rispetto a quelle delle altre forme di vita.
Le catene sono antiparallele (coda 5’ e coda 3’).
Il DNA è il “progetto”, mentre le proteine sono il “materiale di costruzione”. Esse infatti servono per produrre gli amminoacidi che a loro volta formeranno le proteine del vivente.
Domande da interrogazione
- Qual è il legame tra DNA e proteine?
- Quali sono le differenze tra acidi nucleici e proteine?
- Che cosa hanno scoperto Watson e Crick riguardo al DNA?
Il DNA codifica le proteine, fungendo da "progetto" per la loro sintesi, mentre le proteine rappresentano il "materiale di costruzione" necessario per formare gli amminoacidi e, di conseguenza, le proteine stesse.
Gli acidi nucleici e le proteine sono polimeri, ma differiscono nei loro monomeri: gli acidi nucleici sono composti da quattro nucleotidi, mentre le proteine sono formate da amminoacidi di tipo diverso.
Watson e Crick hanno concluso il modello della doppia elica del DNA nel 1952, basandosi su ricerche precedenti, e hanno descritto i legami tra nucleotidi e basi azotate, evidenziando la struttura fondamentale del DNA.
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