Concetti Chiave
- Il metabolismo comprende il catabolismo, che rilascia energia, e l'anabolismo, che richiede energia, entrambi essenziali per il funzionamento cellulare.
- Le vie cataboliche degradano molecole complesse in molecole semplici in modo spontaneo, mentre le vie anaboliche sintetizzano biomolecole in modo non spontaneo.
- La glicolisi è una via metabolica che avviene nel citoplasma e produce 2 molecole di piruvato, 2 ATP e 2 NADH attraverso 10 reazioni.
- In assenza di ossigeno, la fermentazione può avvenire in due forme: alcolica e lattica, producendo rispettivamente alcol etilico e acido lattico.
- In presenza di ossigeno, il metabolismo include la decarbossilazione ossidativa, il ciclo di Krebs e la catena respiratoria, tutti processi che generano ATP.
Il metabolismoè l'insieme delle reazioni chimiche che avvengono in tutte le cellule di un organismo. Esso è costituito da due fasi distinte, ma interconnesse: il catabolismo(rilascia energia) e l'anabolismo(richiede energia).
Vie cataboliche e anaboliche
Le vie metaboliche sono:
-vie cataboliche: esoergoniche. Consistono nella degradazionedi molecole complesse in molecole semplici. Avvengono in maniera spontanea.
-vie anaboliche: endoergoniche. Cosistono nella sintesidi biomolecole. Avvengono in maniera non spontanea.
Glicolisi e fermentazione
La glicolisi è una via metabolica che comprende 10 diverse reazioni, porta all'ossidazione parziale del glucosio e avviene nel citoplasma.
Prodotti: 2 molecole di piruvato, 2 ATP, 2 NADH
In condizione anaerobiche si avrà la fermentazione, in condizione aerobiche si il metabolismo terminale.
In assenza di Ossigeno si possono avere due tipi di processi:
-Fermentazione alcolica (Produzione di 2 molecole di Alcol Etilico)
-Fermentazione lattica (Produzione di 2 molecole di Acido Lattico)
Processi in presenza di ossigeno
In presenza di Ossigeno si avranno 3 tipi di processi:
-Decarbossilazione ossidativa: il piruvato viene privato di una molecola CO2 e si lega al coenzima a formando l'AcetilCoa e 2 molecole di NADH
-Ciclo di Krebs: Una molecola di AcetilCOA viene ossidata con liberazione di GTP, CO2, NADH e FADH2
-Catena respiratoria: gli elettroni liberati dalla glicolisi e dal ciclo di Krebs vengono utilizzati per produrre ATP
Domande da interrogazione
- Qual è la differenza tra catabolismo e anabolismo nel metabolismo?
- Cosa avviene durante la glicolisi e quali sono i suoi prodotti?
- Quali processi metabolici si attivano in presenza e assenza di ossigeno?
Il catabolismo è la fase del metabolismo che rilascia energia attraverso la degradazione di molecole complesse in molecole semplici, mentre l'anabolismo richiede energia per la sintesi di biomolecole.
La glicolisi è una via metabolica che comporta 10 reazioni e porta all'ossidazione parziale del glucosio, producendo 2 molecole di piruvato, 2 ATP e 2 NADH, e avviene nel citoplasma.
In assenza di ossigeno si attivano la fermentazione alcolica e lattica, mentre in presenza di ossigeno si svolgono la decarbossilazione ossidativa, il ciclo di Krebs e la catena respiratoria, che portano alla produzione di ATP.
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