Concetti Chiave
- Le ammine sono composti con odore sgradevole, derivati dall'ammoniaca, e sono considerate basi deboli con caratteristiche di acidità e basicità che seguono le tendenze periodiche.
- La neutralizzazione è una reazione chimica tra un acido e una base che produce un sale e acqua, illustrata dall'esempio HCl + NaOH.
- Gli anfoteri possono comportarsi sia da acidi che da basi, a seconda delle sostanze con cui reagiscono.
- Una mole corrisponde al numero di atomi in 12g di carbonio-12, equivalente a 6,022 x 10^23 molecole, noto come costante di Avogadro.
- La spettrometria di massa ha permesso di calcolare la massa di un atomo di carbonio-12, fondamentale per la definizione di mole.
Quali sono le caratteristiche delle ammine?
Altre basi deboli sono le ammine, composti dotati di odore intenso sgradevole che derivano dalla ammoniaca per sostituzione dei suoi atomi di H.
Anche acidità e basicità sono caratteristiche periodiche: l’acidità aumenta lungo un periodo e diminuisce lungo un gruppo, la basicità aumenta lungo un gruppo e diminuisce lungo un periodo. La maggioranza degli elementi metallici forma ossidi basici e la maggioranza degli elementi metallici forma ossidi acidi. Gli elementi disposti lungo la diagonale della tavola periodica formano ossidi anfoteri (=entrambi).
Reazioni di neutralizzazione
Anfoteri: hanno comportamento da acido o da base a seconda della sostanza con cui vengono in contatto;
Neutralizzazione: acido+base --> sale + acqua; Es: HCl(aq) + NaOH(aq) --> NaCl(aq) + H2O(l)
L'attacco degli acidi ai sali può dare origine a un gas oppure ad un composto che successivamente si decompone formando un gas;
Es: FeS(s) + 2HCl(aq) -- > FeCl2(aq) + H2S(g)
Definizione di mole e costante di Avogadro
Mole: Numero di atomi presente in 12g di 12C
Con la spettrometria di massa abbiamo calcolato la massa: 1.9926 x 10-23g. Il numero degli atomi di 12g di
12C è dunque 12g/1.9926 x 10-23g= 6,022 x 1023.
Dunque una mole di un composta significa 6,022 x 1023 molecole di quel composto. Il numero di molecole per mole si chiama costante di Avogadro ed è pari a 6,022 x 1023 mol-1.
Domande da interrogazione
- Quali sono le principali caratteristiche delle ammine?
- Cosa si intende per reazione di neutralizzazione?
- Cos'è una mole e qual è la costante di Avogadro?
Le ammine sono composti con un odore intenso e sgradevole, derivati dall'ammoniaca tramite la sostituzione degli atomi di idrogeno. Sono considerate basi deboli e la loro acidità e basicità seguono tendenze periodiche nella tavola degli elementi.
La reazione di neutralizzazione avviene quando un acido e una base reagiscono per formare un sale e acqua, come nell'esempio HCl + NaOH → NaCl + H2O. Gli anfoteri possono comportarsi sia da acidi che da basi a seconda della sostanza con cui interagiscono.
Una mole è definita come il numero di atomi presenti in 12g di carbonio-12, corrispondente a 6,022 x 10^23 atomi. La costante di Avogadro rappresenta il numero di molecole in una mole di un composto, ed è pari a 6,022 x 10^23 mol^-1.
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