Concetti Chiave
- Il cocktail è composto da 6/10 di cognac, 1/10 di succo di limone e 3/10 di cointreau, preparato con ghiaccio.
- Il drink presenta un colore giallo velato e un profumo dolce-amaro con note di mandorle e un aroma persistente.
- Il sapore è leggermente acidulo, morbido ed equilibrato, con sentori di arance esotiche, limoni, legno nobile e vaniglia.
- È considerato un cocktail digestivo adatto a chi apprezza gusti raffinati e complessi.
- Le origini del drink sono contese tra il bar "Chatam" e "Harry’s bar", entrambi legati a storie di sidecar e incontri fortuiti.
Ingredienti e preparazione
6/10 cognac
1/10 succo di limone
3/10 cointreau
Preparare nello shaker con cubetti di ghiaccio e servire in coppetta da cocktail fredda, passando il bordo del bicchiere nello zucchero.
ha un colore giallo velato, ha un raffinato profumo dolce-amaro o di mandorle. L’aroma è abbastanza persistente e lascia il passo all’assaggio ad un gusto leggermente acidulo ma morbido ed equilibrato. I sapori e gli aromi di arance esotiche e di limoni si moltiplicano mescolandoli a quelli di legno nobile e vaniglia che permangono a lungo. E un cocktail digestivo adatto ai palati raffinati e complessi.
Origini del drink
Due bar parigini si contendono l’origine di questo short drink. Il “Chatam”, in cui il barman racconta che il felice abbinamento degli ingredienti gli fu suggerito da un cliente che girava il mondo a bordo di un sidecar; l’altro bar è “Harry’s bar” di Harry McElhone che, mentre stava preparando un nuovo drink, due tizi entrarono nel suo bar sfondando la vetrina a bordo di un sidecar dando così origine al nome di questo nuovo cocktail.
Domande da interrogazione
- Quali sono gli ingredienti principali del cocktail descritto?
- Quali sono le caratteristiche sensoriali di questo cocktail?
- Qual è l'origine del nome "sidecar" per questo cocktail?
Il cocktail è composto da 6/10 di cognac, 1/10 di succo di limone e 3/10 di cointreau, preparato con ghiaccio e servito in una coppetta da cocktail fredda.
Il cocktail presenta un colore giallo velato e un profumo dolce-amaro, con un gusto leggermente acidulo ma morbido ed equilibrato, arricchito da aromi di arance esotiche, limoni, legno nobile e vaniglia.
Il nome "sidecar" deriva da due storie: una dal bar "Chatam", dove un cliente suggerì l'abbinamento degli ingredienti, e l'altra da "Harry’s bar", dove il nome fu ispirato da due uomini che entrarono nel bar a bordo di un sidecar.
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