Concetti Chiave
- L'acqua pura è fondamentale nei laboratori chimici per analisi e preparazioni, poiché deve essere priva di sali disciolti.
- Il processo di distillazione permette di ottenere acqua pura mediante il riscaldamento e la condensazione del vapore.
- Nei laboratori, la distillazione avviene con apparecchi specifici, come palloni di vetro e tubi refrigeratori.
- L'alambicco è utilizzato per distillare grandi quantità di liquidi, come l'acqua e il vino, nelle produzioni industriali.
- Le industrie moderne utilizzano elettrodistillatori, capaci di produrre oltre 500 litri di acqua distillata all'ora.
Qual è l'importanza dell'acqua pura nei laboratori?
Per svolgere le analisi nei laboratori chimici, per effettuare non poche ricerche scientifiche, per preparare le varie soluzioni e i prodotti farmaceutici, è necessario avere a disposizione acqua priva di sali disciolti, acqua cioè assolutamente pura.
L'acqua pura si può ottenere riscaldando e facendo evaporare l'acqua comune dei fiumi o del mare e poi condensando il vapore ottenuto: processo denominato distillazione.
Apparecchi per la distillazione
Nei laboratori la distillazione viene eseguita mediante apparecchi come quello della figura sotto. L'acqua da distillare è posta in un pallone di vetro, collegato con un tubo a che è circondato da un manicotto b in cui circola acqua fredda e che fa da refrigeratore. Scaldando il pallone l'acqua evapora; i vapori passano nel tubo raffreddato e condensano in acqua distillata che si raccoglie in apposito recipiente. Apparecchi analoghi si possono usare per la distillazione di qualsiasi liquido. Ovvia¬mente le sostanze disciolte nell'acqua che non sono volatili, dopo la distillazione rimangono nel pallone.
Uso dell'alambicco e distillazione industriale
Per produrre maggior quantità di acqua di¬stillata e per distillare liquidi vari (es. vino) si usa un apparecchio più grande chiamato alambicco. La lettera a indica la caldaia in cui vi è l'acqua da distillare, la lettera b indica il coperchio in cui si raccoglie il vapore proveniente dalla caldaia riscaldata, la lettera e indica il serpentino in cui il vapore con¬densa, la lettera d indica la corrente d'acqua che raffredda dall'interno il serpentino. Nelle grandi industrie l'acqua viene distillata con apparecchi a maggior rendimento, riscaldati per mezzo della corrente elettrica, oppure con metano o nafta . Un elettrodistillatore d'acqua può produrre oltre 500 litri di acqua distillata all'ora.
Domande da interrogazione
- Perché è fondamentale avere acqua pura nei laboratori chimici?
- Come avviene il processo di distillazione nei laboratori?
- Qual è la differenza tra un alambicco e gli apparecchi di distillazione più piccoli?
L'acqua pura è essenziale nei laboratori chimici per effettuare analisi, ricerche scientifiche e preparare soluzioni e prodotti farmaceutici, poiché deve essere priva di sali disciolti.
La distillazione nei laboratori avviene riscaldando l'acqua in un pallone di vetro, facendo evaporare l'acqua, che poi condensa in acqua distillata attraverso un tubo refrigerato, mentre le sostanze non volatili rimangono nel pallone.
L'alambicco è un apparecchio più grande utilizzato per produrre maggior quantità di acqua distillata e per distillare liquidi vari, mentre gli apparecchi più piccoli sono adatti per distillazioni in laboratorio, come l'acqua.
Accedi a tutti gli appunti
Tutor AI: studia meglio e in meno tempo
