Ricetta per una focaccia allo zafferano e salsiccia

HeroineVampire
di HeroineVampire
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Erectus
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Scopri come preparare una gustosa focaccia allo zafferano e salsiccia con questa ricetta dettagliata. Perfetta per 4 persone, ti guiderà attraverso ogni fase, dall'impasto alla cottura, per un risultato finale irresistibile e fragrante.

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Ingredienti principali

mezzo bicchiere di latte

una busta di zafferano

un cucchiaino di sale

500 g di farina

25 g di lievito di birra

una salsiccia
Sciogliete in un recipiente il lievito con il latte, l'acqua tiepida, il sale e lo zafferano.Una volta avuto un composto omogeneo,aggiungete la farina e l'olio. Impastate fino ad ottenere una pasta omogenea.

Cottura e lievitazione

Stendetela su una teglia unta di olio e mettete sopra la salsiccia a pezzetti. Spennellate poi con acqua, sale e olio. Lasciate lievitare 4 ore,poi infornate a 200° a forno caldo per 15 minuti.

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