Concetti Chiave
- Ingredienti principali includono vermicelli, tonno sott'olio, aglio, peperoncino, prezzemolo, olio e sale.
- Il tonno viene cotto con aglio e peperoncino in olio caldo per 10 minuti a fiamma bassa.
- I vermicelli devono essere cotti al dente in acqua salata prima di unirli al tonno.
- Dopo aver mescolato energicamente la pasta con il condimento a fiamma alta, si consiglia una cottura di 3 minuti.
- Il piatto va servito caldo con una spolverata finale di prezzemolo fresco.
Vermicelli al tonno
Ingredienti per 4 persone:400 grammi di vermicelli
350 grammi di tonno sottolio
2 spicchi d'aglio
un po di peperoncino tritato
prezzemolo
olio
sale
Preparazione
Prendere una padella antiaderente, versarci l'olio e farlo riscaldare, dopo di che aggiungete l'aglio e il peperoncino tritato, fatelo rosolare per un po’(non esagerate!).
Poi aggiungete il tonno e il sale, lasciate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti.
Nel frattempo cuoce il vermicelli in acqua e sale(consiglio fateli cuocere al dente!!).
Poi versateli nella padella e mescolate con molta forza il tutto a fiamma alta per qualche minuto (consiglio 3 minuti o come meglio preferite!!)
Per finire sbriciolategli sopra il prezzemolo.
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