sabrx di sabrx
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Plumcake ai tre colori


Preparazione: 1 h e 30 minuti

Difficoltà: minima

Ingredienti per 8 persone



200 g di farina


  • 150 g di zucchero
  • 200 g di burro
  • 6 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 70 g di mandorle
  • 70 g di pistacchi
  • 50 g di cacao
  • sale

  • Procedimento


    Passaggio 1:
    tagliare il burro a pezzetti

    Passaggio 2:
    far bollire per poco tempo le mandorle,sgusciarle e farle asciugare,poi frullarle con un cucchiaino di zucchero.
    Fare lo stesso con i pistacchi

    Passaggio 3:
    prendere una scodella aggiungere il burro , lo zucchero rimasto e un pizzico di sale e lavorare fino ad avere un composto spumoso, poi aggiungere le uova, la farina, il lievito e la vanillina.

    Passaggio 4:
    dividere l’ impasto in tre ciotole e mettere nella prima le mandorle, nella seconda i pistacchi e nella terza il cacao

    Passaggio 5:
    prendere uno stampo da plumcake e ricoprirlo con la carta forno, versare dentro il composto alle mandorle, poi quello al cacao e infine quello al pistacchio.

    Passaggio 6:
    far cuocere in forno a 180°C per 50 minuti

    Passaggio 7:
    far raffreddare, tagliare a fette e servire
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