Plumcake ai tre colori

Plumcake ai tre colori

Preparazione: 1 h e 30 minuti

Difficoltà: minima

Ingredienti per 8 persone

200 g di farina

150 g di zucchero

200 g di burro

6 uova

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

70 g di mandorle

70 g di pistacchi

50 g di cacao

sale

Procedimento

Passaggio 1:
tagliare il burro a pezzetti

Passaggio 2:
far bollire per poco tempo le mandorle,sgusciarle e farle asciugare,poi frullarle con un cucchiaino di zucchero. Fare lo stesso con i pistacchi

Passaggio 3:
prendere una scodella aggiungere il burro , lo zucchero rimasto e un pizzico di sale e lavorare fino ad avere un composto spumoso, poi aggiungere le uova, la farina, il lievito e la vanillina.

Passaggio 4:
dividere l’ impasto in tre ciotole e mettere nella prima le mandorle, nella seconda i pistacchi e nella terza il cacao

Passaggio 5:
prendere uno stampo da plumcake e ricoprirlo con la carta forno, versare dentro il composto alle mandorle, poi quello al cacao e infine quello al pistacchio.

Passaggio 6:
far cuocere in forno a 180°C per 50 minuti

Passaggio 7:
far raffreddare, tagliare a fette e servire