Che materia stai cercando?

Valutazione sensoriale in prodotti di pasticceria artigianale freschi e surgelati, Analisi chimiche

Tesi di Analisi chimiche dal titolo Valutazione sensoriale in prodotti di pasticceria artigianale freschi e surgelati per la cattedra del professor Mincione. Gli argomenti trattati sono i seguenti: le produzioni artigianali, Comparto economico, Esportazioni comparto prodotti da forno.

Materia di Analisi chimiche ,fisiche e sensoriali degli alimenti relatore Prof. A. Mincione

Ulteriori informazioni

PAGINE

74

PESO

1.15 MB

PUBBLICATO

+1 anno fa


DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea in scienza della nutrizione
SSD:
Università: Calabria - Unical
A.A.: 2015-2016

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher sabri021988 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Analisi chimiche ,fisiche e sensoriali degli alimenti e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Calabria - Unical o del prof Mincione Antonio.

Acquista con carta o conto PayPal

Scarica il file tutte le volte che vuoi

Paga con un conto PayPal per usufruire della garanzia Soddisfatto o rimborsato

Recensioni
Ti è piaciuto questo appunto? Valutalo!