Tesi - Effetti della fibra alimentare e dei suoi componenti sulla salute metabolica

Tesi compilativa di laurea triennale sugli effetti della fibra alimentare sulla salute umana. Analisi della fibra, dei suoi componenti e dei possibili effetti nella cura e prevenzione di patologie quali obesità, diabete, alcuni tipi cancro e malattie cardiovascolari.

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