Barbani Nicoletta

Prof Barbani Nicoletta: Appunti e Documenti pubblicati dagli studenti che hanno frequentato i suoi corsi. I materiali caricati riguardano gli insegnamenti di chimica degli alimenti nel settore disciplinare di Scienze chimiche sostenuti presso l’università di Pisa - Unipi. Dispense e documenti pubblicati dagli studenti del Prof Barbani Nicoletta pronti per il download!
    • Pisa - Unipi
    • Corso di laurea magistrale in biosicurezza e qualità degli alimenti (Facoltà di Agraria e di Medicina Veterinaria)
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Vitamine, Dispensa di Chimica degli alimenti


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Metabolismo, Dispensa di Chimica degli alimenti


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Proteine, Dispensa di Chimica degli alimenti


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Lipidi, Dispensa di Chimica degli alimenti


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Glucidi, Dispensa di Chimica degli alimenti


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Lipidi, Dispensa di Chimica degli alimenti


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