Visita sanitaria post - mortem

Materiale didattico per il corso di Ispezione degli alimenti di origine animale a cura del Prof. Beniamino Terzo Cenci Goga. Trattasi di un'opuscolo a cura della Regione Lazio e dell'Istituto Zooprofilattico Seprimentale del Lazio riguardante la normativa in materia di visita sanitaria post - mortem degli animali da macellazione.

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Atreyu di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Ispezione degli alimenti di origine animale e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Perugia - Unipg o del prof Cenci Goga Beniamino Terzo.

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