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Sicurezza alimentare - Tecniche di controllo e variabilità genetica Appunti scolastici Premium

Materiale didattico per il corso di Genomica animale del Prof. Luigi Ramunno, all'interno del quale sono affrontati i seguenti argomenti: la rintracciabilità degli alimenti di origine animale; la normativa europea in materia di qualità e sicurezza alimentare; le procedure analitiche per la rintracciabilità degli... Vedi di più

Esame di Genomica animale docente Prof. L. Ramunno

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Atreyu

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DESCRIZIONE DISPENSA

Materiale didattico per il corso di Genomica animale del Prof. Luigi Ramunno, all'interno del quale sono affrontati i seguenti argomenti: la rintracciabilità degli alimenti di origine animale; la normativa europea in materia di qualità e sicurezza alimentare; le procedure analitiche per la rintracciabilità degli alimenti di origine animale; l’analisi del DNA; l’attività ispettiva; le tecniche di biologia molecolare applicate all’analisi della variabilità genetica; la composizione di una reazione di PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION); l’uso di Real - time PCR; l'applicazione dell’analisi quantitativa alla specie suina; il sequenziamento del DNA.


DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea magistrale in agrobiotecnologie
SSD:
A.A.: 2011-2012

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Atreyu di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Genomica animale e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Napoli Federico II - Unina o del prof Ramunno Luigi.

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