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Atreyu

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Materiale didattico per il corso di Ispezione degli alimenti di origine animale a cura del Prof. Beniamino Terzo Cenci Goga, all'interno del quale sono affrontati i seguenti argomenti: il calcolo dell'impronta di carbonio (Carbon Footprint); il costo ambientale della produzione di carne; lo stress da trasporto; il Blood Splash.


DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea magistrale in medicina veterinaria (5 anni)
SSD:
Università: Perugia - Unipg
A.A.: 2009-2010

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Atreyu di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Ispezione degli alimenti di origine animale e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Perugia - Unipg o del prof Cenci Goga Beniamino Terzo.

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