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Atreyu

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DESCRIZIONE DISPENSA

Materiale didattico per il corso di Qualità dei prodotti ortofloricoli del Prof. Alessandro Miceli. Trattasi dell'articolo di Lisa Cavicchi dal titolo "Ortofrutta, per la qualità
è efficace l’analisi sensoriale", riguardante l'importanza dell'analisi sensoriale come strumento di misurazione della qualità degli alimenti.


DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie
SSD:
Università: Palermo - Unipa
A.A.: 2006-2007

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Atreyu di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Qualità dei prodotti ortofloricoli e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Palermo - Unipa o del prof Miceli Alessandro.

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