Nutrizione clinica - la composizione della dieta

Dispensa di Nutrizione clinica del professor Capurso sulla composizione della dieta nei pazienti affetti da iperlipidemie. Gli argomenti trattati sono i seguenti i lipidi, le proteine, i carboidrati complessi, il colesterolo, gli acidi grassi saturi, il MUFA, il PUFA.

  • Esame di Nutrizione clinica docente Prof. C. Capurso
  • Università: Foggia - Unifg
  • CdL: Corso di laurea magistrale in medicina e chirurgia (a ciclo unico - 6 anni)
  • SSD:
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