Monda a tavola in America Latina - Tedeschi

Dispensa al corso di Sociologia delle relazioni interculturali della Prof.ssa Enrica Tedeschi riguardante l'educazione alimentare interculturale. Trattasi di un saggio avente ad oggetto la cultura, le credenze, le derivazioni africane e le tradizioni alimentari dei popoli dell'America Latina.

Si ringrazia la Prof.ssa Enrica Tedeschi per aver gentilmente messo a disposizione il materiale.
[url=https://sites.google.com/site/enricatedeschi/]https://sites.google.com/site/enricatedeschi/[/url]

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