Estensografo - Immagini

Slides didattiche per il corso di Biotecnologie agroalimentari del corso di laurea in Biotecnologie industriali all'interno delle quali sono contenute alcune fotografie di un Estensografo, strumento utilizzato per misurare la resistenza delle farine all'estensione, con relativa scala di misura.

  • Esame di BIOTECNOLOGIE AGROALIMENTARI docente Prof. A. Derossi
  • Università: L'Aquila - Univaq
  • CdL: Corso di laurea in biotecnologie
  • SSD:
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