Allevamento di polli, galline e capponi

Slides per l'esame di Aviconiglicoltura sulle tecniche di allevamento delle specie avicole e in particolare l'allevamento del pollo da carne (pollo da rosticceria e pollo da sezionatura), delle galline ovaiole e dei capponi, le strutture da allevamento, la gestione delle cappe calde, il processo di macellazione.

  • Esame di Aviconiglicoltura docente Prof. B. Sicuro
  • Università: Torino - Unito
  • CdL: Corso di laurea in produzioni e gestione degli animali in allevamento e selvatici
  • SSD:
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