Propedeutica biochimica

I composti polifunzionali
Classi di composti di interesse biologico: 1. I lipidi: classificazione - acidi grassi, saturi ed insaturi - gliceridi - Steridi e steroidi - Glicero- e sfingo-fosfolipidi.
2. I glucidi: monosaccaridi, classificazione, forme acicliche e cicliche - Mutarotazione - Disaccaridi riducenti e non riducenti - Omo- ed eteropolisaccaridi- Glicolipidi
3. I protidi - amminoacidi - legame peptidico - Strutture delle proteine
4. nucleotidi - basi puriniche e pirimidiniche - nucleosidi, nucleotidi e nucleotidi polifosfato: strutture e funzioni dei Polinucleotidi - Nucleotidi come coenzimi.

  • Esame di Chimica e propedeutica biochimica docente Prof. P. Ruggeri
  • Università: Messina - Unime
  • CdL: Corso di laurea in biotecnologie ( Facoltà di Farmacia, di Ingegneria, di Medicina Veterinaria, di Medicina e Chirurgia e di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali)
  • SSD:
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