Microbiologia generale - fermentazione industriale

Appunti di Microbiologia generale per l’esame della professoressa Losso. Gli argomenti trattati sono i seguenti: la fermentazione industriale, la classificazione delle fermentazioni industriali, i bioreattori, la scala dei processi, lo schema di un processo fermentativo.

  • Esame di Microbiologia generale docente Prof. M. Losso
  • Università: Calabria - Unical
  • CdL: Corso di laurea in scienze e tecnologie biologiche
  • SSD:
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