Ispezione prodotti origine animale

Rielaborazione di appunti per esame "ispezione degli alimenti di origine animale". Indispensabili per superare l'esame!Dai regolamenti HACCP alle principali zoonosi. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Stecchini dell’università degli Studi di Udine - Uniud. Scarica il file in formato PDF!

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher virgidap di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Ispezione degli alimenti di origine animale e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Udine - Uniud o del prof Stecchini Mara.

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