Enzimi ed energia

Enzimi: catalizzatori delle reazioni che avvengono nei sistemi biologici . essi hanno un notevole potere catalitico, molto spesso più elevato di quello dei catalizzatori sintetici o inorganici........ dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

  • Esame di Microbiologia docente Prof. F. Bonomi
  • Università: Milano - Unimi
  • CdL: Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari
  • SSD:
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