Chimica organica - gli amminoacidi

Appunti di Chimica organica del professor Appendino sugli amminoacidie sui seguenti argomenti: amminoacidi lipofili, reazioni con fini analitici, proprietà acido-base, l'acidità, sintesi degli amminoacidi, sintesi assimetrica, condensazione controllata, sintesi peptidica, sequenziamento peptidi.

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