Biochimica - enzimi

Appunti di Biochimica del professor Ghigo sugli enzimi. Nello specifico gli argomenti trattati sono i seguenti: la definizione di enzima (con caratteristiche, funzioni, proprietà fisiche e chimiche), la capacità catalica, la specificità di substrato e la regolazione.

  • Esame di Biochimica docente Prof. E. Ghigo
  • Università: Torino - Unito
  • CdL: Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia
  • SSD:
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