Biochimica - carboidrati

Appunti di Biochimica sui carboidrati. Comprende appunti di lezione e riassunto dei capitoli inerenti dello Stryer. Argomenti: generalità (basi, classificazione, isomeria), monosaccaridi (generalità, ciclizzazione, forme anomeriche, conformazioni), disaccaridi, polisaccaridi (generalità, glicoproteine, proteoglicani, glicosamminoglicani, acido ialuronico, alginati, gel).

  • Esame di Biochimica docente Prof. P. Biologia
  • Università: Trieste - Units
  • CdL: Corso di laurea in Scienze e tecnologie biologiche
  • SSD:
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