Biochimica - Appunti

Appunti di Biochimica con particolare attenzione ai seguenti argomenti trattati: omoglicani di importanza biologica, glicogeno, aminopectina, amiloso, cellulosa, pectina, inulina, destrano, i principali carboidrati alimentari, idrolisi dei carboidrati alimentari e monosaccaridi.

  • Esame di Biochimica docente Prof. R. Lentile
  • Università: Messina - Unime
  • CdL: Corso di laurea magistrale in odontoiatria e protesi dentaria (ordinamento U.E. - 5 anni)
  • SSD:
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