Riassunto esame Biochimica Agraria, prof. Spagnuolo

Riassunto di Biochimica Agraria per l'esame del professor Spagnuolo. Gli argomenti trattati sono: i carboidrati, i monosaccaridi che sono poliidrossialdeidi o poliidrossichetoni, i derivati dei monosaccaridi, i disaccaridi e i polisaccaridi, l'amido, gli eteropolisaccaridi.

  • Esame di Biochimica Agraria docente Prof. M. Spagnuolo
  • Università: Bari - Uniba
  • CdL: Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie
  • SSD:
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