appunti di Igiene

appunti del corso di igiene. argomenti trattati: rischio, tassi, flussi di informazione, disinfettanti, immunologia, acqua e trattamento dei reflui, conservazione degli alimenti, tossinfezioni alimentari e HACCP, Università di Napoli Federico II - Unina. Scarica il file in formato PDF!

  • Esame di Igiene docente Prof. F. Aliberti
  • Università: Napoli Federico II - Unina
  • CdL: Corso di laurea in scienze biologiche
  • SSD:
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