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DESCRIZIONE APPUNTO

Appunti del corso di Alimentazione e nutrizione umana della prof.ssa Simona Bertoli, corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari.
Gli appunti si compongono sia della prima parte: Fisiologia umana che tratta dei vari apparati in particolare di quello del sistema digerente; e della seconda parte: nutrienti (micro e macro), Vitamine, metabolismo dei nutrienti, alcol. E un'ultima parte che tratta del dispendio e bilancio energetico.


DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari
SSD:
Università: Milano - Unimi
A.A.: 2017-2018

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher SimoToppi di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Alimentazione e nutrizione umana e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Milano - Unimi o del prof Bertoli Simona.

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