Vinum nostrum - Tesina

Tesina di maturità per Istituto tecnico agrario. Argomenti della tesina: Pasteur, lieviti selezionati, Vinificazione in rosso, zonazione, Stima di un vigneto, vino in Basilicata, The wine-bar, gli effetti dell'alcol, D'Annunzio.

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  • 03-07-2015
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Introduzione Vinum nostrum - Tesina


La seguente tesina di maturità si incentra sul vino. Fra tutti gli alimenti il vino è quello che ha preso il posto dell’eccellenza grazie al suo potere di sconvolgere la mente facendo emergere ciò che di più profondo si nasconde all’interno di ogni uomo.

Collegamenti


Vinum nostrum - Tesina


Storia-

La seconda rivoluzione industriale e le scoperte microbiologiche:Pasteur


Biotecnologie-

Caratteristiche enologiche dei lieviti selezionati


Enologia-

Vinificazione in rosso


Gestione dell'ambiente e del territorio-

I consumi idrici nella filiera di produzione del vino


Viticoltura-

Suolo e zonazione


Estimo-

Stima di un vigneto


Matematica-

Il vino in Basilicata dinamiche evolutive del comparto tra qualità e mercato


Inglese-

The wine-bar


Educazione fisica-

gli effetti dell'alcol


Italiano-

D'Annunzio la ricerca del piacere

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