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Sostanze pure e miscugli


- Sostanze Pure
Una sostanza pura è costituita da una sola specie chimica, cioè da un solo tipo di particelle (atomi o molecole)
L'acqua pura contiene un solo "tipo" di materia: infatti è costituita solo da molecole di acqua; non sono presenti altri atomi o molecole.
Una sostanza pura possiete un ben definito insieme di proprietà fisiche e chimiche che la caratterizza e la rende diversa da ogni altra sostanza. Queste proprietà possono essere utiliazzate per individuare la sostanza considerata. Una sostanza pura non può essere separata in altre sostanze più semplici con mezzi fisici.


- Miscugli
Un Miscuglio è una porzione di materia in cui sono presenti due o più specie chimiche.


L'aria che respiriamo, l'acqua di mare, un caffè .....; Le sostanze pure presenti in un miscuglio possono essere separate con mezzi fisici;


- Miscugli omogenei ed eterogenei
Un Miscuglio Eterogeneo ha una composizione che non è la stessa in ogni suo punto.

Un Miscuglio Eterogeneo ha un aspetto uniforme e la stessa composizione in ogni suo punto. I miscugli omogenei sono anche chiamati soluzioni. Particolarmente importanti e comuni sono le soluzioni acquose, cioè le soluzioni in cui il componente principale è l'acqua.

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